Diéta pre rakovinu prsníka

Bohužiaľ, dnešná rakovina prsníka je pomerne bežnou onkologickou patológiou a v posledných rokoch sa počet mladých žien, ktorým čelí tento problém, výrazne zvýšil. Diéta v rakovine prsníka, samozrejme, nepomôže zbaviť sa nádoru alebo výrazne spomaliť jeho vývoj. Napriek tomu lekári odporúčajú, aby pacienti dodržiavali špeciálnu výživu, pretože výživa hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní imunity a sily tela, čo je veľmi dôležité pri liečbe akýchkoľvek ochorení. Okrem toho, teleso oslabené ožarovaním alebo chemoterapiou pri liečbe rakoviny prsníka, ako aj v pooperačnom období (ak bola použitá chirurgická liečba) si vyžaduje dodatočnú podporu. Odporúča sa pridať do diéty výrobky obsahujúce látky, ktoré majú protinádorové a ochranné účinky.

Odporúčania pre výživu pri rakovine prsníka

Telo musí poskytnúť všetky živiny, pacient musí nevyhnutne získať proteíny, komplexné sacharidy, tuky, veľa vitamínov a minerálov. Zároveň by kalorický obsah stravy nemal prekročiť priemerné hodnoty. Proteíny môžu byť 10-20% energetického príjmu, podielu tuku, by mala predstavovať nie viac ako 20%, zvyšok kalórií telo dostanú z rastlinných potravín (zelenina, ovocie, obilniny). Žiadna strava na stratu hmotnosti pre rakovinu je neprijateľná.

Aby sa užitočné látky z potravy lepšie absorbovali, odporúča sa jesť v malých dávkach 5-6 krát denne. Najväčšie množstvo vitamínov a iných živín sa ukladá do jedla pri varení na varenie, pečenie v rúre v špeciálnych obaloch na varenie jedál alebo varenie. Vyprázdnené jedlo by malo byť vylúčené z stravy, pretože nie je prínosom pre telo, ale obsahuje aj škodlivé látky uvoľnené počas varenia a je trávené dlhšie. Odporúča sa tiež znížiť spotrebu cukru a cukríkov. Počet zeleniny a ovocia by sa však mal zvýšiť, pretože obsahujú nielen vitamíny a stopové prvky, ale aj látky, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám a prispievajú k procesom regenerácie tkaniva.

Čo je užitočné pri rakovine prsníka?

Základom stravy by mala byť zelenina, ovocie a bobule, pretože obsahujú antioxidanty - látky, ktoré môžu interferovať s procesmi oxidácie v tele a tiež majú protinádorový účinok. Veľké množstvo antioxidantov, vitamínov, minerálov a ďalších látok potrebných pre telo počas tohto vážneho ochorenia je obsiahnuté v nasledujúcich výrobkoch rastlinného pôvodu:

  • citrusové plody (najmä grapefruity), granátové jablko, ananás, jablká, marhule;
  • čierne a červené bobule (brusnice, ríbezle, čučoriedky, černice, maliny, brusnice, jahody, hrozno atď.);
  • zeleniny (paradajky, mrkva, repa, brokolica, tekvica, zeler, paprika, špenát, cibuľa, cesnak, chren, zázvor, atď.);
  • zelenina (petržlen, pór, kôprid);
  • morská kel;
  • vyklíčené zrná pšenice, jačmeňa, pohánky a iných obilnín;
  • nerafinované rastlinné oleje (olivy, ľanové semená, tekvica, olej z hroznových semien atď.);
  • orechy;
  • listový čaj, najmä zelený.

Pri rakovine potrebuje telo bielkoviny, z ktorých väčšina musí byť bielkoviny živočíšneho pôvodu. Veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, ako aj iné užitočné látky, z ktorých niektoré zasahujú do vývoja nádorov a metastáz, sa vyskytujú u rýb a morských živočíchov. Pri absencii kontraindikácií je užitočné pravidelne konzumovať ryby mastných odrôd (halibut, makrely, sleď atlantický, šalvia atď.). Obsah základných kyselín omega-3 v mastných rybách dosahuje 20%. Je tiež užitočné pridať do stravy tieto morské plody: chobotnice, krevety, slávky, kraby. Bielkovina sa nachádza aj v mäse, avšak na rozdiel od rýb by ste si mali vybrať chudé mäso (hovädzie, králičie, morčacie).

Je tiež potrebné jesť mliečne a kyslé mliečne výrobky, najlepšie vybrať nízky obsah tuku. To pomôže udržať normálne trávenie, v ktorom sa užitočné látky úplne absorbujú a normálna črevná pohyblivosť zabezpečí odstránenie škodlivých látok.

Čo sa neodporúča pre rakovinu prsníka?

  • tučné mäso, tuky, žiaruvzdorné tuky, margarín;
  • výrobky obsahujúce kofeín (káva, coca-cola, silný čierny čaj);
  • huby;
  • mastné mliečne výrobky;
  • cukrovinky, cukrovinky;
  • alkoholické nápoje;
  • výrobky obsahujúce umelé farby, konzervačné látky a arómy.

Diéta v rakovine prsníka pomôže udržať silu tela, ktorá je veľmi potrebná na boj proti tejto chorobe.

Diéta pre rakovinu prsníka

Popis je aktuálny 08/21/2017

  • termíny: pre život / až do zotavenia
  • Náklady na produkty: 3400-5500 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Malígne nádory prsníka zaujímajú vedúce pozície v štruktúre rakoviny. Liečba je zložitá a spočíva v chirurgickom odstránení nádoru, ktorý sa môže vykonávať ako radikál amputácia prsníka, a v jemnejšej možnosti s konzerváciou prsníka a následnou chemo-, rádioterapia potlačiť / zabrániť metastázy.

Diéta pri karcinóme prsníka nie je nezávislý spôsob liečby, ale do prevádzky a v pooperačnom období správne usporiadaný potravín, a to najmä v období chemoterapie / rádioterapie znižuje výskyt pooperačných komplikácií a zníženie rizika vzdialenej recidívy a normalizovať stav trpezliví.

Medzi hlavné úlohy diétnej liečby: poskytujúca telo potrebné množstvo potravín živín na doplnenie energie a plastové potreby, zvýšenú aktivitu faktorov protinádorových ochrany, zníženie intoxikácie počas chemoterapie, rádioterapie, urýchliť regeneráciu tkanív. Pri príprave stravy je potrebné vziať do úvahy fáze nádorového procesu, povahu toku, prítomnosť a stupeň zhoršenia metabolizmu minerálov, hormóny pacienta, celkový stav pacienta, vek, prítomnosť sprievodných ochorení, terapia.

Výživa s onkológiou prsníka v počiatočných štádiách v predoperačnom období je založená na princípoch zdravého stravovania s určitou korekciou, ktorá pozostáva z:

  • Zníženie stravy tuku na 30-35% celkového denného kalorického obsahu a úplné vylúčenie výrobkov obsahujúcich žiaruvzdorné tuky.
  • Obmedzenie stravy červeného mäsa, najmä tuku, vyprážané a údené.
  • Zvýšenie výživy obilnín, ovocia a zeleniny.
  • Obmedzenie ľahko asimilovaných rafinovaných uhľohydrátov, soli a korenín.
  • Zvýšená vitaminizácia diéty, najmä vitamíny A, C, E, D.
  • Frakčné kŕmenie.

V strave by mali byť prítomné potraviny, ktoré zvyšujú úroveň antimikrobiálnej rezistencie tela. Medzi tieto výrobky patria: morských rias (spirulina, Kombu, Chlorella), Collard (špenát, zeler, cibuľa, cesnak, petržlen, šalát, paštrnák, rasca, mrkva, klíčiť pšenica, horčica), orechy / semená (mandle, vlašské orechy, ľan, sezam, tekvica slnečnica), kapustovité zeleniny (kapusta - kapusta, karfiol, brokolica, karfiol, ružičkový kel, kaleráb reďkovky), oranžovo-červené a žlté ovocie / zelenina (mrkva, grapefruity, citróny, tekvica, rajčiny, marhule, slivky, repa, jablká, mandarínky), včelárske výrobky (kráľovná teda mlieko, med, propolis, peľ), strukoviny (sója, šošovica, hrach, špargľa), zelený čaj, aromatické korenie / bylinky (tymián, rozmarín, aníz, kurkuma, mäta, klinček, bazalka, tymian, škorica, majoránka),

Výživa pri karcinóme prsníka stanovuje výnimku zo stravy potravín, ako je napríklad silný výživný mäso / rybí vývar, údeniny, vnútornosti, pripravené potraviny, nakladaná zelenina, konzervy, nakladaná zelenina, tvrdé živočíšne tuky (masť, margarín), pikantné, mastné, údené odrôd červeného mäsa marinované pokrmy, biely cukor, rýchle občerstvenie, cukrárske výrobky, plnotučné mlieko, mrazené potraviny, majonéza, pečivo, syry, pekárenské droždie, balené ovocné šťavy, ocot, sladké sýtené nápoje.

V prítomnosti nadbytočnej telesnej hmotnosti by sa mal znížiť obsah kalórií v strave v súlade s úrovňou nadbytku normy. V prípade progresívnej straty telesnej hmotnosti (viac ako 10%) a porúch metabolizmu potrebuje pacient aktívnu výživovú podporu.

Energetické potreby týchto pacientov by mala byť počítaná z pomeru 35-55 kcal / kg / deň, a potreba bielkovín je 1.2-2 g / kg telesnej, ktoré chcete prijímať tým, že jej nízkotučný tvaroh, vajcia, hovädzie mäso, morské ryby, mäso, domáce kura.

Diéta na rakovinu prsníka v pooperačnom období počas chemoterapie sa líši, čo je spôsobené vedľajšími účinkami chemoterapeutických liekov. Väčšina žien v tomto období, drogy spôsobiť nechutenstvo, zmeny chuti, nevoľnosť, nechuť do jedla, vracanie, hnačka, rozvinúť ťažká slabosť a únava, poruchy menštruačného cyklu, vlasy vypadávajú. Po postupe sa úroveň leukocyty v krvi, čo vedie k poklesu imunita. V závažnejších prípadoch dochádza k rozvoju nedostatku bielkovín s výrazným úbytkom hmotnosti indukovaným nádorom.

Strava v tomto období by mala byť zameraná na doplnenie bielkovinovej zložky a nákladov na energiu. Ak to chcete vykonať, je nutné zvýšiť množstvo jedla a prijímať frekvencie, zvlášť po zlepšenie zdravia v prestávkach medzi cyklov chemoterapie. Toho sa dosiahne tým zaradenie do jedálnička ľahko stráviteľné potraviny s vysokou energiou - červené ryby, kaviár, čokolády, koláče, šľahačkou, šproty, vajcia, med, kyslá smotana, orechy, čo zvyšuje spotrebu energie každodennej stravy s malým množstvom produktov. Tento prístup je obzvlášť dôležitý pri neprítomnosti alebo zlej chute.

Takéto potraviny sa odporúčajú konzumovať kedykoľvek, keď chcete, bez čakania na jedlo. Dohnať spotreby energie v strave by mala obsahovať dostatočné množstvo potravín, ktoré obsahujú komplexné sacharidy (rôzne cereálie, chlieb, strukoviny, zelenina, med, ovocie) a tukov (olivový / slnečnicový olej, orechy, rybie oleje). Je dôležité, aby do stravy potraviny, ako časti, ktorá obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny (klíčiace pšeničné zrná, orechy, rastlinný olej, rybí červená, rybí olej, kaviár), má výrazný protizápalový účinok.

Takí pacienti pripravuje iba čerstvé potraviny, ktoré sa pridávajú na zlepšenie chuti do jedla korenie v podobe omáčok, zelené veci, citrónovej šťavy, korenie, nakladanej zeleniny, ktorá podporuje lepšie trávenie. Do stravy je dovolené v malom množstve (20-30 ml) pivo, stolové suché víno, ktoré sa užíva pred jedlom.

Spotreba voľnej kvapaliny na úrovni 2,5-3 l / deň, hlavne kvôli čerstvo pripravenej šťavy, nápojov z minerálnej vody a kyslé mlieko.

Za prítomnosti nevoľnosti a častého vracania sa odporúča:

  • Pozastavte príjem potravy / kvapalinu na 5-6 hodín a potom prepnite hlavne na tekuté potraviny pri izbovej teplote, ktorá sa musí odoberať v malých častiach, v malých častiach.
  • Neužívajte tekutinu a jedlo počas 1-2 hodín pred začiatkom chemoterapie.
  • Odstráňte potraviny a výrobky s osobitnou chuťou a zápachom.
  • Často používajte slané / kyslé potraviny (citróny, nakladané uhorky, brusnice).
  • Vezmite tekutinu len medzi jedlami.

Pacienti, ktorí majú vo väčšine prípadov pozitívny hormonálny stav, sú predpísané hormonálnou terapiou. S hormonálnou terapiou na liečbu nádorov prsníka závislých od hormónov, ktoré potláčajú tvorbu liekov estrogén v tele alebo spomalenie / úplné zastavenie účinku estrogénov na hormonálne pozitívne bunky rakovinového nádoru. Pri rakovine závislej od hormónu od stravy sa odporúča, aby rastliny obsahujúce fytoestrogény, má vysokú estrogénové aktivitu (ďatelina, chmeľ, majoránku, lucerna, sladkého drievka, ľanové semienko, harmanček, lipa kvet, marhule).

Po chémii by mala byť diéta pacienta smerovaná predovšetkým k obnove tela, čo sa dosiahne správne organizovanou a vyváženou výživou, berúc do úvahy stav organizmu a psychiku ženy. Strava dodatočne zaviedla vitamíny / stopové prvky vo forme prípravkov vitamín-minerálnych komplexov.

svedectvo

Povolené produkty

Strava pre rakovinu prsníka zahŕňa zaradenie produktov:

  • Obsahujúce nenasýtené mastné kyseliny - červené ryby, rastlinné oleje, orechy.
  • Obsahujúce stráviteľný vysoko kvalitné zviera / rastlinný proteín - diétne mäsa (kura, morka, králik, chudé hovädzie), vajcia, mliečne výrobky, strukoviny, strukoviny, zelenina.
  • S vysokou energetickou náročnosťou - červený kaviár, maslo, tuniak, chleba, obilnín, červené ryby, chlieb z pšeničnej múky, kaše z prosa a hnedej ryže, sójové syr, varené zemiaky, varené vajce, sleď, pohánky obilnín, syrov, čokolády, med smotana, kyslá smotana.
  • Výroba včelárstva, sušeného ovocia.
  • Ovocie a zelenina - cuketa, karfiol, kaleráb, špargľa, green stuff, brokolica, pšeničné klíčky, paradajky, mrkva, repa, baklažán, uhorky, riasy;
  • Ovocie / bobule - hrušky, mandarínky, jahody, marhule, hrozno, jablká, banány, broskyne, melóny, maliny.
  • Suché a obohatené vína, pivo, koňak (v množstve 20-30 ml) na stimuláciu chuti do jedla.
  • Z nápoja sa odporúča používať vývar zo žriebä, bylinné čaje, stolová voda bez sódy, zelený čaj.

Diéta pre rakovinu prsníka

Zásady dennej výživy majú veľkú preventívnu a liečebnú hodnotu pre pacientov s rakovinou. Na dosiahnutie najpozitívnejších výsledkov liečby je jednoducho potrebná diéta pre rakovinu prsníka.

Zoznámime sa s hlavnými odporúčaniami odborníkov v oblasti onkológie a dietológie.

Aká je strava pre rakovinu prsníka?

Akékoľvek výživové schémy pre rakovinu by mali byť založené na použití úplného a vyváženého zloženia výrobkov, ktoré by zabezpečili pre neho všetky nevyhnutné potreby tela v takom zložitom období.

Aby sa zabezpečilo, že telo dokáže úplne absorbovať živiny a živiny, ktoré prišli z potravy, strava je predpísaná čiastočne, v malých dávkach, ale častejšie ako 3 krát denne. Optimálne je šesť jedál denne.

Je potrebné dodržiavať režim pitnej vody: dostatočné množstvo tekutiny (vo forme čistej vody bez plynu) v tele pomáha zbaviť telo toxických látok, metabolických produktov a zvyškov liekov.

Výrobky by mali byť čo najčerstvejšie a najužitočnejšie. Tie výrobky, ktoré sa môžu konzumovať surové, musia byť konzumované surové, zvyšok môže byť zapožičaný krátkym tepelným ošetrením. V žiadnom prípade nie sú smažiť potraviny, najmä vo veľkom množstve oleja: mastné potraviny, ako aj vyprážané, môžu obsahovať veľké množstvo karcinogénnych látok, ktoré sa len komplikuje situáciu s chorobou. Ďalšie potenciálne karcinogény sú tiež zakázané. Predovšetkým ide o jedlá z reštaurácií rýchleho občerstvenia, polotovarov, konzervovaných, ochucených, tónovaných výrobkov, ako aj výrobkov s obsahom GMO. Pamätajte si, že prirodzenosť výrobkov je hlavným kritériom ich prínosov a umelé prísady a konzervačné látky na zdravie, bohužiaľ, nebudú pridávať.

Mnohé ženy, keď sa dozvedia o diagnóze, strácajú chuť do jedla a jedia len príležitostne, často zabúdajú alebo nechcú jesť. Odborníci v oblasti výživy neodporúčajú odmietnuť jesť: práve v časoch choroby, vaše telo potrebuje ako nikdy predtým podporu s užitočnými potravinovými látkami, vitamínmi, mikro- a makro prvkami. Telo potrebuje silu na boj proti tejto chorobe, a preto potrebuje dostatočné množstvo živín.

Na základe týchto štúdií vedci zistili, že niekoľko základných podmienok, ktoré zvyšujú šance na obnovu rakoviny prsníka, sa takmer zdvojnásobili. Vymenujeme ich:

  1. Zníženie denného príjmu kalórií o 1/3 kvôli obmedzeniu uhľohydrátových potravín.
  2. Zvýšenie obsahu bielkovín v potravinách o 1/3.
  3. Denná spotreba najmenej piatich porcií ovocia a zeleniny (sem patria aj čerstvé ovocné šťavy).
  4. Vylúčenie potravín obsahujúcich potenciálne karcinogény a umelé prísady.
  5. Zvýšte fyzickú aktivitu vo forme pravidelných peších výletov na 30 minút rýchlym tempom.

Obnova pacientov je tiež uľahčená jogou.

Menu diéty pre rakovinu prsníka

Predstavte si približnú verziu týždenného stravovacieho menu pre rakovinu prsníka.

  • Raňajky. Ovesné vločky s odstredeným mliekom, zeleným čajom.
  • Predkus. Sendvič z ražného chleba s tvarohovými cestovinami, šálka kompótu zo sušeného ovocia.
  • Obed. Borsch s fazuľkami (bez mäsa), časť dušeného králičieho mäsa, šalát z červenej repy, bylinkový čaj.
  • Popoludňajší čaj. Hrst mandlí.
  • Večera. Kapustová kapusta, plátok chleba Borodino, šálka zeleného čaju.
  • Pred ísť do postele - šálka jogurtu.
  • Raňajky. Tortový syr s malinovými bobuľami, šálka zeleného čaju.
  • Predkus. Banana.
  • Obed. Polievka z čerstvej kapusty, časť pečenej ryby so zeleninou, chlieb Borodino, šálka kompótu.
  • Popoludňajší čaj. Celozrnný chlieb s kusom nízkotučného syra, pohár jablkového džúsu.
  • Večera. Vinaigrette s plátkom tmavého chleba, šálka zeleného čaju.
  • Pred spaním - prírodný jogurt bez sladidiel.
  • Raňajky. Ryžový puding, šálka čaju s mliekom.
  • Predkus. Jablko.
  • Obed. Časť hrachovej polievky, kuracie prsia pečené vo fólii s paprikou, plátok tmavej múky, zelený čaj.
  • Popoludňajší čaj. Vetva hrozna.
  • Večera. Pohanková kaša, paradajkový a kapustový šalát, chlieb Borodino, šálka kompótu zo sušeného ovocia.
  • Pred ísť do postele - šálka jogurtu.
  • Raňajky. Časť šalátu z ovocia, zelený čaj.
  • Predkus. Mrkvová šťava, celozrnný krek.
  • Obed. Brokolicové polievkové pyré, mrkvové pečivo, ražný chlieb, kompótový pohár.
  • Popoludňajší čaj. Dve broskyne.
  • Večera. Šalát z morského kelu, kúsok varených rýb, plátok tmavého chleba, šálka zeleného čaju.
  • Pred ísť do postele, šálka ryazhenka.
  • Raňajky. Tvarohový koláč, šálka čaju s mliekom.
  • Predkus. Hruška, jogurt.
  • Obed. Servírovanie celej polievky, zeleninové guláš, celozrnný chlieb, šálka zeleného čaju.
  • Popoludňajší čaj. Hrsť nesolených arašidov.
  • Večera. Parné kotletky z morčacieho mäsa, šalát z uhoriek a paradajok, plátok čierneho chleba, šálka kompótu.
  • Pred odchodom do postele šálka mlieka.
  • Raňajky. Apple, pečený s tvarohem, šálka zeleného čaju.
  • Predkus. Časť ovocného šalátu s jogurtom.
  • Obed. Časť ryžovej polievky, šalát zo špargle s cesnakom, celozrnný chlieb, šálka kompótu zo sušeného ovocia.
  • Popoludňajší čaj. Grapefruit.
  • Večera. Banány so syrom, plátok tmavého chleba, mrkvová šťava.
  • Pred ísť do postele - šálka jogurtu.
  • Raňajky. Parné tvarohu, pohár pomarančového džúsu.
  • Predkus. Mrkva a jablkový šalát s jogurtom.
  • Obed. Tekvicová kaša, zeleninový šalát so zeleninou, filet z parnej ryby, plátok chleba Borodino, šálka zeleného čaju.
  • Popoludňajší čaj. Šálka ​​bobúľ.
  • Večera. Pečené cukety s paradajkami, plátok tmavého chleba, mrkva a jablkový džús.
  • Pred ísť do postele - jogurt.

Môžete meniť menu podľa vášho vkusu, vrátane vašich obľúbených jedál zo zoznamu povolených produktov. Výrobky by mali byť varené v dvojitom kotli, pečené alebo varené. Neaplikujte veľké časti: jedlá extra jedli, ako sa hovorí, "napája nádor". Sledujte nepretržitú prítomnosť zeleniny, zelených plodov a ovocia na stole. Úplne opustiť sladkosti: rýchle sacharidy prispievajú k rastu nádorových buniek. Je lepšie nahradiť sladkosti a koláče ovocím a bobuľami.

Diétne recepty na rakovinu prsníka

Ponúkame Vám niekoľko receptov, ktoré môžete pripraviť sledovaním stravy pre rakovinu prsníka.

Budeme potrebovať akékoľvek zmrazené ovocie alebo bobule (čerešňa, jahoda, ryža, kivi atď.) A mlieko (možno nahradiť jogurtom alebo kefím).

Dostávame sa z mraziacich bobúľ alebo ovocia, zaspíme v mixéri, nalejeme rovnaký mliečny výrobok a vyskočíme na chvíľu. Výsledkom je pastovitá zmes, ktorej hustota závisí od pomeru množstva ovocia a mlieka. Ak pridáte viac ovocia, hmota bude silnejšia.

Dali sme to do vázy a slúžili sme.

  • Syry cestoviny na sendviče

Potrebujeme: 0,5 litra fermentovaného mlieka, 0,5 litra kefír, 0,25 litra jogurtu, polovicu citróna.

Zmiešajte v mliečnych výrobkoch a lyžicu citrónovej šťavy. Sito alebo cedidlo, ktoré pokryjeme gázou (v 4 vrstvách), položíme na ne pripravenú hmotu. Zospodu nahradíme misky na tok srvátky a skryjeme ju v chladničke po dobu 1,5 dňa.

Hotové cestoviny sýra by mali získať jemnú konzistenciu, vhodnú na aplikáciu na pečivo chlieb.

Ak je to potrebné, do pasty možno pridať cesnak, kôpru, korenie alebo iné obľúbené ingrediencie.

Budeme potrebovať: veľké a sladké jablko, 150-200 g tvarohu, jedno vajce.

Jablko tretie na strúhadle, pridajte tvaroh a vajce. Dôkladne premiešajte a položte na formy na vrch. Umiestili sme v mikrovlnnej rúre na plný výkon po dobu 5-7 minút, ale môžete pečať v rúre. Pripravené raňajky môžu byť posypané škoricou.

Ak nie je žiadny jablko, môže byť úspešne nahradený banánom, dýňou alebo hruškou, podľa vášho vkusu.

Budeme potrebovať jednu cuketu, 4 malé alebo dve veľké mrkvy, zemiaky 4, jednu cibuľu, pažítka, alebo mierne kyslé mlieko (a nemôže), soľ, 50 g diétne syrom a bylinkami. Ak sú kusy tekvice, môžete ho pridať.

Zelenina a cibuľa sú čistené a nakrájané na plátky, solené a varené až do varenia. Zmiešajte spolu v mixéri s klinčekom cesnaku, znova varte a odoberte z tepla.

Pri podávaní na každom tanieri položte lyžicu kyslej smotany alebo malé mlieko, posypeme strúhaným syrom a zeleninou. K polievke je možné podávať sušienky z ražného chleba.

  • Kvety karfiolu

Budete potrebovať: 0,5 kg karfiolu, jednu mrkvu, jednu cibuľu, 2-3 vajcia, 150 ml mlieka, 3 lyžice ražnej múky, zeleninu, 150 g tvrdého syra.

Oddelíme kapustu a varíme ju 10 minút, vypustíme vodu. Mrkva a cibuľa brúsiť a nechať v panvici (pridať trochu rastlinného oleja). Pridajte chladenú kapustu, zakryte viečkom a nakrájajte na 15 minút. Medzitým pripájame a miešame vajcia, múku a mlieko, soľ. Môžete pridať korenie podľa vášho vkusu. Nalejte do dusenej zeleniny, posypeme vrcholom strúhaným syrom, zakryjeme viečkom a necháme 10 minút. Pred podávaním posypeme kôprom alebo petržlenom.

Zmena stravy samozrejme nebude vyliečiť onkologické ochorenie. Ale dodržiavanie výživnými dátami rád pomôže posilniť obranyschopnosť organizmu ľahšie a bez vplyvu žiarenia a chemoterapie sa pohybovať, urýchliť proces opravy tkaniva v pooperačnom období.

Diéta na rakovinu prsníka je dôležitým krokom na ceste k oživeniu a aktívnemu životu.

Čo nemožno konzumovať s rakovinou prsníka?

V zozname potravín, ktoré sa nemajú používať na rakovinu prsníka, sú:

  • mastné mliečne výrobky;
  • žiaruvzdorné tuky, margaríny, maslo;
  • tučné mäso, bohatý vývar;
  • vyprážané, údené, nakladané výrobky;
  • Sladkosti a akékoľvek výrobky obsahujúce cukor;
  • slané jedlá;
  • horúci korenie;
  • balené šťavy, sýtené a nesýtené nápoje na báze sýtených pohárov;
  • nakladané uhorky, jablká a kapusta, uhorky a marinády;
  • ochrana (obchod a doma);
  • výrobky obsahujúce konzervačné látky a ocot (okrem jabĺk);
  • hubové jedlá;
  • čerstvé pečivo, buchty, výrobky z bielej múky;
  • spracovaný a solené syry;
  • káva, čokoláda;
  • alkoholické nápoje, nikotín.

Čo môžete jesť s rakovinou prsníka?

Zoznam povolených produktov pre rakovinu prsníka je celkom rozmanitý:

  • ovocie (marhule, broskyne, jablká, pomaranče, hrušky, hrozno, banány, kivi, grapefruity, citróny);
  • zelenina (papriky, cuketa, squash, kapusta, mrkva, baklažány, kukurica, repa, zeler, paradajky, uhorky, reďkovky);
  • bobule (čučoriedky, brusnice, čučoriedky, maliny, čerešne, egreše, jahody, ríbezle, moruše);
  • melóny (melón, tekvica, melón);
  • strukoviny (hrach, rôzne druhy fazule, vrátane fazule špargle, šošovica);
  • Čerstvo stlačené prírodné šťavy;
  • morská kel;
  • cesnak, cibuľa, pór;
  • rôzne druhy zelene (petržlen, rukola, šalát, kôprid, koriander);
  • obilniny, obilniny (pohánka, proso, ryža, jačmeň a kukurica, ovos);
  • ryby (najmä červené ryby);
  • rastlinný olej (slnečnica nerafinovaná, oliva, kukurica, sezam, ľanové semienko, tekvicový olej);
  • s nízkym obsahom tuku a nízkotučné mliečne výrobky (plnotučné mlieko, syr, jogurt, jogurt, pečené mlieko, fermentované pečené mlieko, jogurt, droždie, diétne nesolené syr);
  • biele chudé mäso (kuracie, králičie, morčacie);
  • sušený chlieb z tmavých odrôd múky;
  • zelený čaj;
  • minerálna voda bez plynu.

Zdravotnícky odborník-editor

Portnov Alexey Alexandrovich

vzdelanie: Kyjevská národná zdravotnícka univerzita. AA Bogomolets, špecializácia - "Lekárske podnikanie"

Výživa pre rakovinu prsníka podľa rozmanitosti liečby choroby

Správna výživa u rakoviny prsníka je nevyhnutná a cenná ako preventívne opatrenie a počas liečby. Onkologickí pacienti by mali zahrnúť do menu plné a vyvážené zloženie čerstvých a užitočných produktov, ktoré zabezpečia všetky nevyhnutné potreby tela.

Diéta na rakovinu prsníka by mala zahŕňať každodennú diétu (každé 2-3 hodiny alebo 5-6 krát denne). Časť by mala byť minimálna. Aby ste sa zbavili toxínov, karcinogénov a nadmerného množstva liekov a metabolických produktov, mali by ste stanoviť režim pitnej vody - najmenej 1,5-2 litra vody vrátane minerálnej vody, ktorá nie je sýtená.

Správna výživa v prípade onkologických ochorení

Diéta pre onkológiu prsníka by mala byť zameraná na zníženie hmotnosti, čo pomáha predchádzať opakovaniu rakoviny prsníka, zvyšuje šancu na prežitie a zlepšuje kvalitu života. Po chemoterapii alebo rádioterapii sa váha zvyčajne zvyšuje u pacienta, takže nemôžete zvyšovať množstvo potravy až do konca liečby. Strata hmotnosti zníži: riziko zvýšených hladín tukov, inzulínu v krvi a príznakov rakoviny.

Nemôžete zlomiť hodinovú diétu a pri liečbe rakoviny nejediate bez apetítu. V tomto období telo potrebuje vitamíny, vitamíny a stopové prvky - sily na boj proti tejto chorobe.

Dôležité! Zeleniny, ktoré sa môžu konzumovať surové, nemusia byť vystavené teplotnej úprave.

Ak chcete zvýšiť šance na zotavenie, mali by ste:

  • znížiť denný príjem kalórií o 1/3, čím sa obmedzí hladina uhľohydrátov;
  • zvýšenie obsahu proteínových potravín o 1/3;
  • denne konzumujú päť alebo viac ovocných a zeleninových porcií vrátane čerstvých štiav;
  • zvýšiť fyzickú aktivitu na úkor cvičebnej terapie a půlhodinovej prechádzky "rýchly krok" v zelených oblastiach;
  • ak je to možné, zapojiť sa do obnovy jogy.

Zakázané výrobky

O tom, čo nemožno konzumovať s rakovinou prsníka, musíte vedieť, ako násobiť stôl v boji proti tejto chorobe. Nemôžete jesť:

  • žiaruvzdorné tuky, margaríny, maslo;
  • mastné mliečne výrobky, bohatý bujón, vyprážané mäso a ryby, aby nedošlo k doplneniu tela tukových buniek, karcinogény, zhoršuje zdravotný liečbu rakoviny;
  • údené výrobky, marinády, konzervované potraviny a polotovary, rýchle občerstvenie;
  • produkty: farbené s GMO a arómami;
  • slané a korenené jedlá príliš sladké;
  • nakladaná zelenina a ovocie, konzervácia domácností a obchodov, najmä so stolovým ocotom;
  • pečenie, výrobky z bielej múky, čerstvé pečivo;
  • hubové jedlá vrátane polievok;
  • solené a roztavené syry;
  • čokoláda a káva;
  • balené bradavky, sladké obchodné nápoje;
  • alkoholické nápoje počas fajčenia.

Informačné video na tému "Výživa a rakovina prsníka"


Strava pre rakovinu prsníka po operácii sa vyberá individuálne a je zameraná na maximalizáciu zaťaženia obličiek a pečene. Keď sa chemoterapia a ožarovanie vykonávajú, tieto orgány pracujú tvrdo - produkujú škodlivé karcinogény. Tuky v produktoch budú trvať deň - 90 g (20% všetkých kalórií), vrátane 30 g - zeleniny. Proteíny potrebovať iba 80 g / deň (10 až 20% celkových kalórií), a preto môžu byť zahrnuté v strave malého množstva hovädzieho mäsa, chudého bravčového mäsa a syra, morských rýb a vajec. Sója je vynikajúcim rastlinným zdrojom bielkovín, odstraňuje rádionuklidy. Preto sa potraviny v rádioterapii prsníku jedál zo sójových bôbov zahŕňajú odporúča (denne 30 g / deň, rastlinného proteínu). Pri kombinácii výrobkov zo zŕn a strukovín, zeleniny a zelených môžete získať bielkovinu v správnom množstve.

Spotreba cukru klesá na 30-40 g / deň vrátane jeho prítomnosti vo výrobkoch. Ak nie je žiadna alergia na med, je lepšie ho zaradiť do potravín namiesto cukru. Škrob, vláknina a pektíny v potravinách sú potrebné v množstve 350 g / deň. Kaša by mala byť varená z pohánky a ovsené vločky, zriedka z manga. Pri normálnej kyslosti musíte jesť chlieb s otrubami.

Pre stimuláciu žlčníka a črevné treba ovocia a zeleniny (60 až 80% z celkových kalórií), s vysokým obsahom vlákniny, prírodné antioxidanty - vitamín C a beta-karotén. Červená a žltá zelenina a ovocie obsahujú bioflavonoidy, ktoré obnovujú bunkové membrány. Je dôležité zahrnúť ich do výživy v rakovine prsníka po chemoterapii, ako aj po rádioaktívnom žiarení.

Na obnovenie bunkových membrán sú potrebné látky, ktoré sa nachádzajú v rybích olejoch alebo nízkotučných rybách. Ak chcete doplniť krv draslíka a posilniť vylučovaciu funkciu obličiek, mali by ste jesť sušené marhule a hrozienka a na doplnenie stopových prvkov - morský kel. Je obzvlášť dôležité zahrnúť ich do výživy chemoterapiou na rakovinu prsníka.

Čo je potrebné jesť!

Zlepšujte chuť pohára čerstvej šťavy z paradajok alebo kyslé jablko na pol hodinu pred jedlom. Je užitočné začať deň sklenkou minerálnej vody bez plynu:

  1. so zníženou sekréciou - Mirgorodskaya;
  2. so zvýšeným vylučovaním - "Truskavetskaya".

Diéta pre chemoterapiu pre rakovinu prsníka s množstvom potravinových výrobkov a dostatočným množstvom tekutiny, ktorá sa spotrebuje, zlepšuje stav tela. Nemôžete byť podvyživený, pretože z únavy, bolesti hlavy a závraty telo stráca schopnosť odolávať. Potom existujú infekcie, ktoré bránia účinnej liečbe onkológie.

Výživa pre rakovinu prsníka v štádiu 1 by mala čistiť krv, takže v každodennej strave musíte obsahovať repnú, mrkvu a šťavy z nich s prídavkom jablkovej šťavy.

Môžete znížiť hladinu cholesterolu podľa produktov:

  • jablká, avokády, vlašské orechy, bylinky;
  • ovsené vločky, fazuľa, pohánka;
  • olivový olej, morské ryby a morské plody.

Výživa pre rakovinu prsníka Stupeň 2 by mal mať protirakovinový účinok pomocou produktov:

  • zelenina (papričky a rajčiny, tekvica a reďkovka, okrúhlice a papriky bulharskej, sóje, zázvorov a bylín);
  • ovocie (dátumy, kivi, grapefruity, pomaranče);
  • Orechy (brazílska a grécka, lieskové orechy a mandle);
  • obilniny (pohánka a hnedá ryža);
  • morské plody, ľanové semená a olivový olej;
  • zelený čaj a tekvicové semená.

Ak chcete zablokovať metastázy, musíte jesť tieto potraviny:

  1. kapusta všetkého druhu;
  2. mastné ryby: sleď, makrela a treska;
  3. jasne zelenú a jasne zelenú zeleninu a cesnak.

Kapusta a jej prospešné vlastnosti

Na zachovanie imunity sú potrebné bobule a ovocie s vysokým obsahom vitamínu C. Nájdené sú v bridlicových bôboch, ríbezle, citróny a iné. A tiež v šťavách: paradajka, pomaranč, mrkva, tekvica, jablko.

Rakovina prsníka u žien môže byť sprevádzaná osteoporózou, najmä po chemoterapii a antihormonálnej terapii. Preto je potrebné doplniť telo vitamínom D. Nachádza sa v rybacom oleji, treskej pečeni, tuniakoch, sardinkách, lososoch, sleďoch, vajciach a tvrdých syroch. Vitamín D reguluje rovnováhu vápnika v krvi, takže každý deň denne musíte vstúpiť do stravy s vápnikom - 2 g zo všetkých žien a 2,1 g po menopauze.

Dôležité! Spotreba produktov mastných kyselín omega-3 a omega-6, ktoré sú obsiahnuté v rybách: halibut, losos, sleď, makrela, a v rastlinných olejoch, orech, ľanové semienko. Ľanové semená, sú tiež bohaté na vlákninu, horčík, selén, vitamín E a fytoestrogénov - použiteľných pri liečení rakoviny prsníka. Ale v deň, musíte jesť až 30 gramov ľanového semienka (asi 5 lyžičky..), ale nie viac tak, aby nespôsobil laxatívne účinky, zníženie črevnej absorpcie liečiv a zatknúť účinok liekov proti zrážaniu krvi: Aspirín a kumarín.

Záver. Na liečbu rakoviny prsníka u žien sa používajú komplexné progresívne metódy, vrátane úplnej a vyváženej stravy čerstvých a zdravých výrobkov pre život tela.

Správna výživa pri rakovine prsníka: zdravej výživy

Každú piatu, diagnostikovanú na území Ruska, prípad onkológie, sa týka lézií orgánov prsníka. Jeho veková skupina je pacientom vo veku 50-60 rokov, ale aj u mladších žien choroba v poslednej dobe nedáva výnimky.

Našťastie, s včasnou diagnózou a správnou liečbou sa patológia úspešne eliminuje a poskytuje dobrú prognózu pre úplné zotavenie.

O tejto chorobe

Rakovina prsníka je malígna svojou tvorbou prírody, nádor lokalizovaný v orgáne a nahradzujúci zdravé žľazové tkanivo. Anomálie majú tendenciu metastázovať rýchlo, a to už v počiatočnom štádiu ochorenia, postihujúce krv a lymfatické systémy, ako aj susedné, životne dôležité orgány.

Mnohí pacienti omylom podceňujú dôležitosť správne vybranej stravy pre túto chorobu. Súčasne má strava jasne definované ciele:

  • udržiavanie normálnej telesnej hmotnosti, pretože počas liečby je možné výrazné zvýšenie, čo je zlé príznaky ochorenia;
  • zvýšenie imunity - plný úspech ochranných síl vo veľkej miere závisí od konečného úspechu terapie;
  • syntézy hormónov - v každom druhom prípade je choroba určená týmto ukazovateľom, čo je základný dôvod.

Všeobecné odporúčania

Oslabená ochorením a vykonaná liečba, telo vyžaduje jeho plné nasýtenie hlavnými zložkami:

  • proteíny;
  • tuky;
  • sacharidy;
  • vitamínov a minerálnych prvkov.

Tu postulát funguje čo najlepšie - pätina denných noriem konzumovaných zložiek je tukové a bielkovinové zložky, všetky ostatné - komplexné uhľohydrátové zlúčeniny bohaté na ovocie a zeleninu.

Aby sa maximalizoval počet užitočných predmetov v tele, je potrebné uprednostňovať recepty pripravené v grile, pečené v rúre alebo varené na varenie. Okrem toho, veľké množstvo zeleniny, ovocia a bobúľ by sa malo konzumovať surové.

Pre maximálnu asimiláciu užitočných prvkov by potravina mala byť podávaná v malých dávkach, čiastočne - najmenej päťkrát denne. Optimálna teplota pre všetky jedlá a nápoje je izbová teplota. Pitie by malo byť bohaté a pozostáva z bylinných odvarov a stále vody. Čaj a káva - minimálne.

Úplne vylúčené všetky jedlá vyprážané v oleji - počas ich prípravy produkovali obrovské množstvo karcinogénov a nadmerná toxicita pre telo pacienta je veľmi zbytočná.

Užitočné produkty


V strave pacienta trpiaceho rakovinou prsníka musia byť nevyhnutne prítomné nasledujúce produkty:

  • ryby mastných odrôd a morských živočíchov - majú Omega kyseliny, ktoré zvyšujú imunitu a zlepšujú srdcovú aktivitu. Okrem toho sa preukázalo, že spotreba rýb bráni produkcii nových rakovinových buniek;
  • jarabiny - najmä s touto diagnózou, pretože takmer všetci sú nasýtení vitamínom C, ktorý poškodzuje voľné radikály, ktoré sú hlavnými ničiteľmi tkanív zdravých orgánov;
  • pulz - zdroj vlákniny a vitamínu E, ktorý výrazne znižuje rast vzdelania počas fázy remisie;
  • brokolica - minimalizovať riziko relapsu po liečbe, obsahovať sulforofán, ktorý ovplyvňuje kmeňové bunky vystavené malígnym mutatívnym procesom;
  • granátové jablko - Ovocná šťava je silný antioxidant, ktorý potláča chaotické delenie buniek.
  • paradajky - veľké percento karotenoidov minimalizuje stupeň agresivity nádoru a spomaľuje proces metastázy;
  • kurkuma - všetky známe korenie sú prirodzené antibiotiká, ktoré lokalizujú zápalové procesy vyskytujúce sa v orgáne. Aktivuje antioxidačnú syntézu, potláča onkológiu;
  • cesnak - hlavný zdroj selénu, látka, ktorá zabíja infikované fragmenty buniek.

Tento článok popisuje, ako sa prejavuje rakovina prsníka.

Škodlivé výrobky

Ak je žena diagnostikovaná v tomto článku, musí sa vyhnúť používaniu nasledujúcich skupín produktov:

  • tučné mäso, bravčová masť, všetky druhy údených a solené klobásy - sú zdrojom nadmerného obsahu karcinogénov, čo vyvoláva tvorbu nových patologicky deliteľných buniek;
  • ryby a konzervované mäso, nakladaná zelenina - ich toxické účinky na telo môžu spôsobiť celkové zhoršenie zdravia pacienta a tiež znížiť už oslabené ochorenia, imunitu;
  • všetky druhy mliečnych výrobkov - sú založené na estrogéne, ktorý je známy ako hlavný provokér nádoru prsníka. Dokonca aj keď žena potvrdila skutočnosť, že v priebehu prieskumu neexistuje spojenie medzi hormonálnou závislosťou a vzdelaním, je nevyhnutné používať mliečne výrobky veľmi opatrne av minimálnej výške;
  • čokoláda - bez ohľadu na typ, kompozícia obsahuje mlieko a následne estrogén;
  • korenené korenie - mať dráždivý účinok na steny žalúdka a narušiť normálne trávenie. Je to neprijateľné, pretože všetky body užitočného orgánu by mali byť v maximálnej miere prijaté orgánom;
  • nápoje obsahujúce plyn - majú toxický účinok na zdravie, spôsobujú nadúvanie;
  • pečenie, pečenie - v tele sa transformujú na základ, ktorý je stimulujúcim make-upom pre syntézu estrogénu;
  • alkoholu v ktoromkoľvek z jeho prejavov - nepriaznivo ovplyvňuje fungovanie všetkých systémov a orgánov, potláča imunitu, znižuje terapeutický účinok v procese liečby.

Funkcie menu v rôznych fázach

Bez ohľadu na to, kde sa nachádza nádor, pacient s touto diagnózou potrebuje iba benígne potraviny. Okrem toho, v závislosti od stupňa vývoja patológie, štádiu ochorenia, by mala byť diéta upravená na základe potrieb organizmu naraz.

1. etapa

V počiatočnom štádiu tvorby novotvarov základom každodennej stravy pacienta by mala byť potravina bohatá na vlákninu - je nevyhnutné pre kvalitatívne fungovanie žalúdočného oddelenia a prevenciu zápchy. V tomto ohľade je takmer všetko ovocie a zelenina skladom vlákniny.

2 fázy

Hlavným predsudkom je zachovanie imunitných síl pacienta. Požadované doplnenie vitamínov a nasýtenie minerálnymi zložkami. Veľmi užitočné sú prírodné šťavy, ako ovocie, tak aj zelenina - sú ľahko stráviteľné a pomáhajú neutralizovať negatívne účinky chemoterapie alebo žiarenia.

Navyše mnohé liečivé rastliny majú výrazný protizápalový a antiseptický účinok a môžu slúžiť ako základ pre prípravu vitamínových nápojov.

Vlákno je stále veľmi dôležité. Vylučovanie toxínov a produktov intoxikácie je nevyhnutnou súčasťou úspešnej liečby.

3 fázy

Hlavnou úlohou ženy v tejto fáze je čo najrýchlejšie zvládnuť dôsledky liečby, takže vlákno je nevyhnutnou podmienkou pre správnu výživu.

Produkty nasýtené selénom, pektínom, karoténovými prvkami a antioxidantmi, obsiahnuté prakticky v celej zelenine - chrániť pred škodlivými účinkami tokov ionizačného žiarenia.

Existuje benígny nádor v hrudníku? Tu je opis všetkých druhov mastopatie.

4. etapa

Táto fáza sa vyznačuje rozsiahlymi metastázami, takže celý princíp diéty by mal byť zameraný na dosiahnutie jedného cieľa - zmierniť symptomatické prejavy a aspoň nejako zlepšiť kvalitu života ženy.

V priorite - rýchlo asimilovaná kaša, ovocie, zelenina.

Príklad ponuky

Približná týždenná diéta z piatich jedál je nasledovná.

Utorok:

  • prvé raňajky (1) - ryžová kaša na vode, bylinný čaj;
  • druhá raňajky (2) - pečené v jablkovej rúre;
  • večera (3) - zeleninová polievka, varené morčacie mäso, plátok tvrdého obilia, zeleninový šalát, kompót;
  • popoludňajšie občerstvenie (4) - banán;
  • večera (5) - dusené kuracie karbonátky;

Pred odchodom do postele - sušené jogurt.

štvrtok:

  • 1 - ovocný šalát s nízkym obsahom tuku bifidogoo, zelený čaj;
  • 2 - džúsový džús a 1-2 sušienky;
  • 3 - rybie vývar, dusená zelenina a biele rybie filety, želé;
  • 4 - želé z domácich bobúľ;
  • 5 - ragú z cukety, sladkej papriky, paradajky, varené kuracie filety.

Pred spaním - želé a cracker.

štvrtok:

  • 1 - ovsená kaša na vode, zelený čaj s mliekom;
  • 2 - hruškový a nízkotučný jogurt;
  • 3 - kuracie vývar so zeleninou, rybie dusené kotlety, varená pohánka, kompót zo sušeného ovocia;
  • 4 - hrsť orechov a kissel;
  • 5 - pilaf s králičím mäsom, cuketou.

V noci - bylinný čaj.

utorok:

  • 1 - kvasené pečené mlieko a syrový koláč;
  • 2 - ovocný šalát;
  • 3 - tekvicová kaša, ryby na pár, kapusta a mrkvový šalát, chlieb, čaj;
  • 4 - paradajková šťava;
  • 5 - zelná brokolica, dusená s morskými plodmi, kompót.

Pred spaním - šálka nízkotučného kefíru.

piatok:

  • 1 - kastról z tvarohu s bobuľami, zelený čaj;
  • 2 - grapefruity;
  • 3 - polievka so špargľovou fazuľkou s paradajkami, kotlety kuracieho filé so zeleninou, kompót;
  • 4 - šálka bobúľ;
  • 5 - pečená zelenina a paradajky z morčacieho mäsa, mrkvová šťava.

Pred spaním - kissel.

sobota:

  • 1 - ryžová kaša na vode so sušeným ovocím, zelený čaj s mliekom;
  • 2 - broskyňa;
  • 3 - zeleninová polievka s rybím vývarom, zeleninový šalát, brokolica, pečená so syrom a vareným morčacím, kefír;
  • 4 - sušienka a kissel;
  • 5 - guláš so zeleninou, kompót.

Video recept na klasický zeleninový guláš:

V noci - jogurt.

nedeľa:

  • 1 - ovsené vločky na vode, želé a banán;
  • 2 - jablko;
  • 3 - zeleninová polievka, ryžová kaša s duseným baklažánom, korením a paradajkami, mrkvová šťava;
  • 4 - zeleninový šalát;
  • 5 - ryža s morskými plodmi, bylinný čaj

Ak nájdete chybu, vyberte textový fragment a kliknite na tlačidlo Ctrl + Enter.

Terapeutická výživa pre rakovinu prsníka

Onkológia sveta prikladajú veľkú dôležitosť výživy v rakovine prsníka.

Prečo potrebujeme stravu pre rakovinu prsníka?

Liečba rakoviny prsníka dnes je celkom efektívna vzhľadom na to, že v medicíne sa používajú nové prostriedky včasnej diagnostiky, nové lieky, nové metódy ožarovania a nové technológie na odstránenie nádorov.

Napriek všetkým novinkám v liečbe rakoviny prsníka vedci neustále pracujú na štúdiu účinku správnej výživy na aktivitu rakovinového procesu. V dôsledku vykonaných štúdií sa zistilo, že vývoj rakovinového nádoru, výskyt jeho recidívy po vykonanej liečbe do značnej miery závisí od:

  • aké potraviny dostane pacient;
  • aké sú jej diétne preferencie;
  • aká je hmotnosť tela.

Úloha výživy v rakovine prsníka

Zaujímavým faktom je nedávna štúdia, ktorú uskutočnila skupina vedcov z oblasti rakoviny zo Spojených štátov amerických pre ženy s rakovinou prsníka. V dôsledku toho je 5 rokov follow-up skupiny 1000 pacientov zistil, že tie ženy, ktoré sa hlásia k špeciálnu diétu a boli schopní schudnúť, 5-ročné prežitie sa zvýšil o 70%.

Existujú aj ďalšie prípady, keď pacienti trpia nadváhou, schudnúť, takmer vyliečený z rakoviny prsníka. Ale to nie je o hladovaní, ale o klinickú výživu pre rakovinu prsníka, na jednej strane, vytvára priaznivé podmienky pre rozvoj nádorov, na druhú stranu, posilňuje obranyschopnosť organizmu a čistí ju toxínov, a to najmä počas chemoterapie.

Ako zvýšiť šance na obnovenie rakoviny prsníka?

Vedci vykonali niekoľko štúdií, na základe ktorých boli stanovené podmienky, ktoré zvyšujú šance na obnovu takmer dvojnásobne.

Vymenujeme ich:

  • zníženie denného príjmu kalórií o 1/3 kvôli obmedzeniu výživy uhľohydrátov (správna výživa);
  • zvýšenie obsahu bielkovín v potravinách o 1/3;
  • denná konzumácia najmenej piatich porcií zeleniny a ovocia (vrátane čerstvo nastriekaných štiav);
  • Vylúčenie potravín obsahujúcich potenciálne karcinogény a umelé prísady;
  • zvýšiť fyzickú aktivitu vo forme pravidelných peších výletov počas 30 minút rýchlym tempom.

Vlastnosti stravy pre rakovinu prsníka

Diéta v rakovine prsníka je založená na nasledujúcich základných princípoch:

Obmedzenie tuku

Faktom je, že rakovina prsníka je väčšinou hormonálne závislá, to znamená, že čím viac v tele estrogénov, tým rýchlejšie sa rozvíja. Množstvo estrogénu v tele sa vytvára viac, tým viac obsahuje tuky (tuky), najmä "zlé" tuky obsahujúce nasýtené mastné kyseliny. Akumulujú sa v tele, tvoria tukové usadeniny, cirkulujú vo vysokých koncentráciách v krvi. Nasýtené tuky sú zvyčajne živočíšne tuky.

Na rozdiel od nich, sú tuky rastlinného pôvodu, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny (omega-3, omega-6) a neesenciálne (linolová, linolénová) s:

  • rýchlo oxidované;
  • podieľať sa na energetickom metabolizme buniek;
  • neusadzujú sa v tele;
  • znížiť množstvo "zlých" tukov.

Dostatočné množstvo proteínu

Na normálnu tvorbu ochranných imunitných teliesok pri rakovine je potrebný "stavebný materiál" - bielkovinové látky aminokyselín. Ale musia byť tiež ľahko asimilované, nevyžadujú vysokú spotrebu energie na ich štiepenie a ľahko sa vylučujú z tela. Zvláštna dôležitosť je spojená s esenciálnymi aminokyselinami, bez ktorých je nemožný bežný metabolizmus proteínov, a to:

Prítomnosť základných mikroživín v potravinách

Dôležitú úlohu v metabolizme, pri tvorbe imunitnej tkaniva, krv stav prehrávania: draslík, vápnik, horčík, selén, jódu, medi, železa, zinku, kobaltu, fosforu.

vitamíny

Pri potravinách musí byť dostatočné množstvo vitamínov A, C, D, E, B1, B2, B6, B12 a vitamín P (rutín) a PP (niacín). Sú potrebné nielen pre normálny metabolizmus, ale aj ako antioxidanty (vitamíny C a E).

Dostatočné množstvo vlákniny

Nie je trávený, ale má vlastnosti adsorbovať a odstraňovať toxíny z čreva, čím čisti tela.

obmedzenia

Je potrebné obmedziť používanie:

  • ostré jedlá;
  • rôzne korenie;
  • silný čaj a káva;
  • toniká.

To všetko dráždi nervový systém, spôsobuje poruchy obehu, narúša evakuáciu z čreva.

Nespúšťajte tiež sacharidy (výrobky z múky, sladké jedlá, dezerty). Nadbytočné množstvo sacharidov znižuje hladinu inzulínu v krvi, prispieva k syntéze tukov.

Čo môžete jesť s rakovinou prsníka?

Existuje veľa produktov, ktoré sú veľmi užitočné pri liečbe rakoviny prsníka. Súbor z nich musí byť rôznorodý, bez toho, aby sa fixoval na ľubovoľnom produkte a takzvanej samostatnej výžive. Organizmus oslabený rakovinou by mal dostať komplex všetkých látok, ktoré potrebuje aspoň 3-4 krát denne.

Preferované sú nasledujúce produkty:

  • ľahko stráviteľné a chudé mäso: teľacie, biele chudé mäso (kuracie, morčacie, králičie);
  • ryby (najmä červené);
  • morské plody;
  • morská kel;
  • fazuľa a sójové výrobky (hrach, rôzne druhy fazule, vrátane fazule špargle, šošovica);
  • rastlinný olej (obsahujúci polynenasýtené mastné kyseliny): nerafinovaný slnečnicový, olivový, kukuričný, sezamový, ľanový olej, tekvicových semien;
  • Orechy - obsahujú tiež užitočné tuky;
  • ovocie: marhule, broskyne, jablká, pomaranče, hrušky, hrozno, banány, kivi, grapefruity, citróny - to všetko je dobrá zásoba vitamínov;
  • Čerstvo stlačené prírodné šťavy;
  • zelenina, ako sú papriky, cukety, squash, rôzne druhy kapusty, mrkva, baklažán, kukurica, červená repa, kvaka, zeler, paradajky, uhorky, reďkovky;
  • bobule - čerstvé a sušené: čučoriedky, brusnice, čučoriedky, maliny, čerešne, egreše, jahody, ryže, moruše;
  • sušené ovocie - tiež obsahujú veľké množstvo minerálov;
  • melóny - ale len v období prirodzeného dozrievania: melón, tekvica, melón;
  • cesnak, cibuľa, pór;
  • rôzne druhy zelene: petržlen, rukolou, hlávkový šalát, kôprom, koriander;
  • obilniny, obilniny - tieto produkty majú veľké množstvo stopových prvkov a vlákniny: pohánka, proso, ryža, jačmeň a kukurica, ovos;
  • s nízkym obsahom tuku a nízkotučné mliečne výrobky - obsahujú bielkoviny, vápnik, vlákniny, užitočné pre črevné baktérie: plnotučné mlieko, syr, jogurt, jogurt, upečený mlieko, fermentované upečený mlieko, jogurt, kvasnice, diétne neslané syry;
  • sušený chlieb z tmavých odrôd hrubej múky, obsahujúci raž, ovsené vločky, otruby;
  • zelený čaj;
  • minerálna voda bez plynu.

Čo nemožno konzumovať s rakovinou prsníka?

V zozname produktov, ktoré sa nemajú používať na rakovinu prsníka, sú:

  • tučné mäso, bohatý vývar;
  • vyprážané, údené, nakladané výrobky;
  • mastné mliečne výrobky;
  • žiaruvzdorné tuky, margaríny, maslo;
  • Sladkosti a akékoľvek výrobky obsahujúce sladkosť;
  • slané jedlá;
  • horúci korenie;
  • balené šťavy, sýtené a nesýtené nápoje na báze sýtených pohárov;
  • nakladané uhorky, jablká a kapusta, uhorky a marinády;
  • ochrana (obchod a doma);
  • výrobky obsahujúce konzervačné látky a ocot (okrem jabĺk);
  • hubové jedlá;
  • čerstvé cesto, buchty, výrobky z bielej múky;
  • spracovaný a solené syry;
  • káva, čokoláda;
  • alkoholické nápoje, nikotín.

Menu pre rakovinu prsníka

Deň I

  • raňajky - ovsené vločky na odstredené mlieko, zelený čaj;
  • Nosh- sendvič z ražného chleba s tvarohovými cestovinami, šálka kompótu zo sušeného ovocia;
  • obed- borsch s fazuľami (bez mäsa), časť dušeného králičieho mäsa, červenej repy, bylinného čaju;
  • Popoludňajšie občerstvenie - hrsť mandlí;
  • večera - squash uhoriek, plátok chleba Borodino, šálka zeleného čaju;
  • Pred spaním - šálka jogurtu.

Deň II

  • raňajky - tvaroh s malinovými bobuľami, šálka zeleného čaju;
  • Nosh- banán;
  • obed- polievka z čerstvej kapusty, časť pečenej ryby so zeleninou, chlieb Borodino, šálka kompótu;
  • Popoludňajšie občerstvenie - celozrnný chlieb s kúskami nízkotučného syra, pohár jablkovej šťavy;
  • večera - vinaigrette s kúskami tmavého chleba, šálka zeleného čaju;
  • Pred spaním - prírodný jogurt bez sladidiel.

Deň III

  • raňajky - ryžový puding, šálka čaju s mliekom;
  • Nosh- jablko;
  • obed- časť hrachovej polievky, kuracie prsia pečené vo fólii s paprikou, plátok tmavej múky, zelený čaj;
  • Popoludňajšie občerstvenie - vetvička hrozna;
  • večera - pohánková kaša, paradajkový a kapustový šalát, chlieb Borodino, šálka kompótu zo sušeného ovocia;
  • Pred spaním -šálka jogurtu.

Deň IV

  • raňajky - časť ovocného šalátu, zelený čaj;
  • Nosh- mrkvová šťava, celozrnný krek;
  • obed- brokolicová polievka, mrkva, ražný chlieb, kompótový pohár;
  • Popoludňajšie občerstvenie - dve broskyne;
  • večera - šalát z morského kelu, kúsok varených rýb, plátok tmavého chleba, šálka zeleného čaju;
  • Pred spaním -šálka fermentovaného pečeného mlieka.

Deň V

  • raňajky - tvaroh, šálka čaju s mliekom;
  • Nosh- hruška, jogurt;
  • obed- servírovanie celej polievky, zeleninové guláš, celozrnný chlieb, šálka zeleného čaju;
  • Popoludňajšie občerstvenie - hrsť nesolených arašidov;
  • večera - paradajky z morčacieku, šalát z uhoriek a paradajok, plátok čierneho chleba, šálka kompótu;
  • Pred spaním -šálka mlieka.

Deň VI

  • raňajky - jablko, pečené s tvarohem, šálka zeleného čaju;
  • Nosh- servírovanie ovocného šalátu s jogurtom;
  • obed- porcia ryžovej polievky, šalát z fazule špargle s cesnakom, celozrnný chlieb, šálka kompótu zo sušeného ovocia;
  • Popoludňajšie občerstvenie - grapefruit;
  • večera - baklažán so syrom, plátok tmavého chleba, mrkvová šťava;
  • Pred spaním -šálka jogurtu.

Deň VII

  • raňajky - pary zriedené v pare, pohár pomarančového džúsu;
  • Nosh- mrkva a jablkový šalát s jogurtom;
  • obed- dýňová kaša, zeleninový šalát so zeleninou, filet z parnej ryby, plátok chleba Borodino, šálka zeleného čaju;
  • Popoludňajšie občerstvenie - šálka bobúľ;
  • večera - pečená cuketa s paradajkami, plátok tmavého chleba, mrkva a jablkový džús;
  • Pred spaním -jogurt.

Diéty Pravidlá pre rakovinu prsníka - je nielen za pomoci odborníkov v liečbe, ale v prvom rade, je pomôcť vášmu telu zotaviť sa z vážnej choroby. V klinikách v Izraeli, spolu s onkológmi pracujú ako odborníci na výživu a tvoria program výživy pre lepšie zdravie pacienta.

O Nás

Zvláštna výživa v rakovine pľúc a jej liečba zohráva dôležitú úlohu. Z dôvodu kompetentne vybraných produktov môže osoba výrazne zlepšiť svoj všeobecný stav a pozitívne ovplyvniť výsledok liečby.