Výživa pre rakovinu žalúdka

Malígne nádory, vyvíjajúce sa v hlavnom tráviacom orgáne, si vyžadujú dlhé liečebné kurzy, ktoré často trvajú viac ako jeden rok. Na dosiahnutie najlepších výsledkov liečby by pacienti mali dodržiavať príslušný životný štýl. Výživa pre rakovinu žalúdka by sa mala primerane upraviť. To výrazne zníži riziko vzniku ochorenia.

Všeobecné odporúčania pre príjem potravy

Onkologická patológia, ktorá postihuje hlavný orgán systému GIT, je vždy sprevádzaná skôr vážnymi prejavmi, ktoré sa týkajú najmä fungovania tráviaceho traktu. S cieľom znížiť negatívne symptómy a zabrániť výskytu recidívy patológie, ktorá sa môže vyvinúť na pozadí chirurgického zákroku a chémie, onkológovia potrebujú úplne prispôsobiť stravu.

Ľudia s touto patológiou sú kategoricky kontraindikovaní v mnohých bežných jedlách a používanie určitých produktov bude musieť byť obmedzené na minimum. V súvislosti so skutočnosťou, že rakovina žalúdka sa zhoršuje karcinogénmi obsiahnutými v potravinách, denná výživa chorého človeka by mala pozostávať zo zdravých potravín, ktoré pomáhajú zastaviť proces tvorby nádoru.

Správna a zdravá výživa pre rakovinu žalúdka

Vedúci onkológovia zaznamenali niekoľko všeobecných zásad stravovania. Ich použitie je nevyhnutné nielen pri bežnom nádore, ktorý nezačnieva do iných orgánov, ale aj pri výskyte individuálnej výživy v rakovine žalúdka s metastázami.

Sú uvedené v tabuľke:

S rakovinou, takmer vždy pokles chuti do jedla. Je to pomerne nebezpečný jav, pretože telo potrebuje pravidelné doplňovanie vitamínov a živín. V tomto prípade je potrebná konzultácia s odborníkom na výživu, ktorá bude informovať produkty prijateľné pre túto chorobu, ktoré zvyšujú chuť do jedla.

Čo by som mal zvážiť pri príprave stravy?

Odborníci radia pri zostavovaní menu, aby venovali pozornosť takýmto odtieňom ako je kalorický obsah a kvantitatívny obsah stopových prvkov v pripravených pre onkologické jedlá. Výživár vždy poskytne priamu pomoc pri tvorbe stravy s rakovinou.

Pomôže pri zohľadnení a správnom uplatňovaní týchto všeobecne prijatých noriem pre potraviny:

  • Všetky jedlá by mali byť pripravené výhradne z čerstvých výrobkov a len jeden deň;
  • denná dávka kalórií je priamo závislá od hmotnosti pacienta. Ak je to normálne, obsah kalórií v miskách by mal byť v rozmedzí 2000 kcal a s tendenciou k obezite len 1700;
  • v prípade tukov a bielkovín sa odporúča kombinácia uhľohydrátov (v žiadnom prípade ľahké cukry obsiahnuté v rafinovaných výrobkoch!) v pomere 55% / 30% / 15%.

Dôležité! Výsledky mnohých klinických štúdií naznačujú, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na rastlinné vlákno zlepšuje tok medzibunkových metabolických procesov. V zelenine, bylinkách a plodoch patriacich do tejto skupiny potravín existujú enzýmy, ktoré zabraňujú nástupu malígneho procesu v zdravých bunkách. Okrem toho všetky zložky jedlých rastlín prispievajú k posilneniu ľudskej imunity.

Čo môžete jesť s rakovinou žalúdka?

Ľudia, ktorí vyvíjajú rakovinu žalúdka, by mali mať priamu predstavu o tom, čo môžu jesť. To pomôže pri zostavovaní pestrého a výživného menu, ktoré úplne uspokojí potrebu oslabeného organizmu v životne dôležitých minerálnych zložkách a komplexoch vitamínov.

Aj výživa pre pacientov s rakovinou žalúdka by mala byť plne v súlade s chuťou a potrebami pacientov s rakovinou. Tým sa zníži negatívny faktor pocitov menejcennosti, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku neuspokojenej túžby ochutnať niečo lahodného, ​​kategoricky zakázané lekárskymi indikáciami.

Všetci pacienti s diagnostikovaným abnormálnym procesom, ktorý postihuje hlavný tráviaci orgán, odborníci odporúčajú nasledovný zoznam riadu na použitie:

  • zeleninové, mliečne a slizničné obilniny. Pri ich príprave musíte brať do úvahy, že všetky komponenty ich komponentov musia byť starostlivo utierané;
  • tekutá, dobre varená kaša;
  • chudé odrody rýb a mäsa varené takým spôsobom, ako je pečenie bez červenej kôry a varenie v pare alebo vo vode;
  • parné omelety, mäkké varené vajcia v množstve nepresahujúcom 2 kusy za deň;
  • tvaroh. Mala by byť nízkotučná alebo s nízkym obsahom tuku a najlepšie varená sama;
  • včelí pšeničný chlieb, na pečenie, ktoré sa používalo múka prvej alebo najvyššej triedy.

Je povinné zahrnúť do denného stravovania ovocie a zeleninu. Je žiaduce, aby ich sfarbenie bolo žlté alebo červené, pretože plody s takouto farebnou pokožkou obsahujú zvýšené množstvo karotenoidov s vysokou protinádorovou aktivitou.

Vedúci onkológovia, ktorí používajú ľudovú terapiu ako adjuvantnú terapiu, tiež odporúčajú, aby sa venovala pozornosť určitým produktom, v ktorých sa vyskytujú protinádorové vlastnosti.

Ich zoznam a možnosti liečby sú uvedené v tabuľke:

Vďaka všetkým uvedeným produktom môže každý pacient s rakovinou, ktorý má rakovinu žalúdka, posilniť účinok tradičnej terapie a priblížiť okamih úplného zotavenia.

Čo nemôžete mať s rakovinou žalúdka?

Táto otázka nie je menej dôležitá, pretože vedomosť jej odpovede pomôže zabrániť náhodnému zhoršeniu patologického procesu, ku ktorému dochádza v zažívacom orgáne. Preto pacienti, ktorí majú diagnostikovanú žalúdočnú onkológiu, majú starostlivo počúvať všetky odporúčania ošetrujúceho lekára týkajúce sa výživy.

Po prvé, pozostávajú zo zákazu konzumácie počas terapeutických zákrokov, ktoré môžu zbaviť rakovinu žalúdka, ťažké a príliš tučné potraviny. Okrem toho sa z dennej stravy vylučujú všetky potravinové kyseliny, nátierky, marinády a korenené korenie.

Existuje všeobecný zoznam zakázaných produktov.

Patria medzi ne:

  • fazuľa, hrach a ostatné strukoviny;
  • červené odrody mäsa (hovädzie mäso) a ryby (pstruh, chum, ružový losos);
  • huby v akejkoľvek forme;
  • marinády, nálevy, konzervované potraviny a údené produkty;
  • mastné ryby alebo mäsové bujóny;
  • Zrelé zeleniny a kyslé plody;
  • rafinované výrobky obsahujúce jednoduché uhľohydráty (pečenie, cukrovinky, čokoláda).

Z nápojov nie sú prísne odporúčané na konzumáciu silný čaj a káva, sóda a alkohol. Ľudia, ktorí majú GI v hlavnú časť tvorí jeden diagnostikovaný zhubný nádor, je potrebné pripomenúť, že akékoľvek príchute, farbivá a konzervačné látky sú karcinogénne, sú tiež vytvorené v dobre vyprážané jedlá. Tieto látky nesú zvýšenú hrozbu poškodeniu žalúdočnej patológie, pretože pod ich vplyvom sa zvyšuje progresia nádorových procesov.

Dôležité! Všetky zakázané výrobky uvedené vyššie by mali byť vylúčené z dennej kanyly onkologických na celé obdobie lekárskych a rehabilitačných kurzov. V prípade dosiahnutia úplnej vyliečenia nesmieme zabúdať, že iba zdravé jedlo a prísne dodržiavanie pravidiel stravovania pomôžu vyhnúť sa návratu choroby.

Výživa a diéty pred a po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka

Veľmi často sa odstraňovanie malígneho novotvaru zo žalúdka vyžaduje chirurgický zákrok na jeho úplné alebo čiastočné odstránenie. V takomto prípade sa odporúča špeciálna diéta, ktorá je nevyhnutná na dodržanie pred operáciou a po nej. Menu používané v období pred a po operácii má určité rozdiely. V prvom prípade sa strava mení, aby sa úspešne vykonala chirurgická intervencia a zabránilo vzniku akýchkoľvek komplikácií.

Diétna strava pred zákrokom je zjesť ľahko stráviteľné jedlo, z ktorých 90% bude rastlinnými vláknami. Je tiež nevyhnutné, aby všetky nádoby boli podávané v kvapalnej alebo pyré forme bez inklúzií vo forme pevných častí. Tieto nuansy sú veľmi dôležité, pretože chorá osoba potrebuje úplne vyčistiť črevá pred chirurgickým zákrokom.

Výživa po odstránení žalúdka, jeho resekcia, je zameraná na urýchlenie procesu hojenia pooperačných stehov a obnovu síl onkologických. Je rozdelená na 2 obdobia - skoro a neskoro. Potreba organizmu v špecifických stopových prvkoch sa stanovuje individuálne pre každého pacienta analýzou krvi.

Funkcie charakterizované výživou po rakovine žalúdka, jej odstránenie, môžete vidieť v tabuľke:

Výživa pre resekciu žalúdka v neskorom pooperačnom období sa stáva rôznorodejšou. Pacient nemá jesť mukóznej polievky, roztlačený tvaroh, mäsa a rýb, parné miešané vajíčka a zeleninových pyré. Power rakovina žalúdka 4 je priamo závislá na stupni spojené s jeho určením predpokladov - technická nemožnosť kroku (a novotvar nachádza na odľahlom mieste) alebo rozsiahleho výskytu nádoru a pacient má vážne kontraindikácie operácií:

  • v prvom prípade je predpísaná prísna strava, ktorá zabezpečuje používanie výlučne štiepanej, pyré alebo kvapalnej misky odporúčanej odborníkom;
  • Po druhé, keď z väčšej časti je porušením žalúdka a priechodnosť je nemožné, aby sa bočné anastomózy, jedlo tečie priamo do čreva cez vonkajšiu gastrostomickú hadičky (rúrky, ktorá prechádza otvorom v brušnej steny).

Takéto jedlo po operácii rakoviny žalúdka by malo pacienta sprevádzať po zvyšok svojho života. Len dodržanie tejto podmienky zabráni vzniku relapsu patologického stavu.

Výživa pre rakovinu žalúdka pred a po chemoterapii

Liečebný kurz s pomocou silných liekov je zameraný na inhibíciu procesu delenia mutovaných buniek. Tento typ liečby je vysoko korozívne a vyvoláva zdanie ľudského pacienta vedľajšími účinkami hmotnosti, od dyspeptických prejavov, nevoľnosť, hnačka, atď, a končiac zhoršenie nechty, kožu a vlasy.

S cieľom uľahčiť telo, aby odolal zdravotnému procesu boja proti abnormálnym štruktúram, je tiež potrebné upraviť výživu. Pri chemoterapii na rakovinu žalúdka sa odporúča dodržiavať špeciálnu diétu vyvinutú odborníkmi.

Musí nevyhnutne zahŕňať niekoľko skupín výrobkov:

  • mliečne výrobky. Potreba mlieka a výrobkov z neho súvisí so skutočnosťou, že obsahujú zvýšené množstvo vápnika a vitamínov, ktoré prispievajú k oživeniu tela, ktoré sú oslabené vplyvom silných liekov;
  • Proteínové výrobky. Do tejto skupiny patria vajcia, chudé mäso a ryby, pečeň. Tieto produkty, bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na železo a tiež na vitamíny B, by mali byť prítomné v dennej strave najmenej 2 krát denne;
  • chlieb a obilniny (pohánka, ovsená vňať, jačmeň). Ich hlavnou výhodou pre oslabenie chémie tela je zvýšený obsah ľahko asimilovaných sacharidov;
  • morské plody. Potreba týchto produktov je spojená s prítomnosťou omega-3 mastných kyselín, ktoré pôsobia depresívne na rakovinové bunky. Ich denná dávka by mala byť najmenej 200 g;
  • zeleniny a ovocia. Používa sa v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, varené. Najužitočnejšie sú plody so žltou alebo červenou kožou, ktoré majú zvýšenú karcinogénnu aktivitu, ako aj vitamíny C bohaté.

Ak sa okrem chemie, radioterapia rakoviny žalúdka tiež vykonala, je potrebné zvýšiť obsah bielkovín v strave. Táto potreba je spojená so schopnosťou rádiových emisií vyprovokovať vývoj nedostatku bielkovín a energie, čo zvyšuje riziko komplikácií. Výživa po chemoterapii rakoviny žalúdka má určité obmedzenia. V súvislosti so skutočnosťou, že priebeh liečby silnými liekmi oslabuje ľudské telo, odporúča sa úplne odmietnuť mastné a vyprážané potraviny, silný čaj alebo kávu a tiež alkoholické nápoje.

Dôležité! Diéta je nevyhnutným predpokladom, ktorý sa musí brať do úvahy pri určovaní RT a chemoterapie rakoviny žalúdka. Správne vybrané zložky potravín, ako aj vyvážené jedlo, uľahčujú stav pacienta počas chémie a po ňom.

Menu diéty s rakovinou žalúdka

Pri diagnostike rakoviny žalúdka na prvom mieste, onkológovia tvoria protokol liečby pre každého pacienta. Okrem povinných vo väčšine prípadov zahŕňajú chirurgické zákroky aj optimálne kurzy chemoterapie a rádioterapie. Korekcia stravy s diétou je tiež povinná.

V každom štádiu vývoja choroby je podobný v hlavných ustanoveniach, ale má aj určité rozdiely. Sú veľmi ovplyvnené vekom pacienta, jeho všeobecným stavom a stupňom vývoja patologického stavu. Menu pre chorého človeka sa vyhotovuje individuálne. Existujú však všeobecné pravidlá pre plánovanie stravy počas stravovania na rakovinu žalúdka.

Sú tieto:

  • v počiatočnom štádiu vývoja patologického stavu, pred chirurgickým zákrokom, sa menu robí s prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania. Akékoľvek opravy môže vykonať ošetrujúci lekár, spoliehajúc sa na stav chorého;
  • tretia a štvrtá etapa, v ktorej je operácia z veľkej časti nemožná, predpokladajú špeciálnu terapeutickú výživu. To priamo závisí od toho, aký stupeň funkčnej kapacity žalúdka sa zachováva v osobe a ako ďaleko prechádza;
  • pooperačné funkcie diétneho menu sú spojené so stratou základnej funkcie tráviaceho orgánu a prítomnosťou bolesti pri jedle pacienta.

Všetky úpravy diéty urobí dietetik po porozprávaní s onkológom vedúcim daného človeka a zisťovaním nuansy priebehu patologického procesu. Vo väčšine prípadov však celoživotné diétne menu zahŕňa jedlá z povolených produktov, ktoré sú varené určitým spôsobom. Príklady z nich nájdete v tabuľke a na základe poskytnutého zoznamu si môžete vytvoriť svoj vlastný denná dávka:

Diéta a výživa pre rakovinu žalúdka

Onkológia už dávno prešla z kategórie zriedkavých patológií na bežnú chorobu, ktorá postihuje ľudí bez ohľadu na vek, spoločenské postavenie a životný štýl.

Zhubné nádory môžu postihnúť akýkoľvek orgán ľudského tela vrátane žalúdka.

Moderné diagnostické metódy dokážu odhaliť rakovinu v počiatočnom štádiu, keď je s ňou stále možné bojovať, a diéta zohráva dôležitú úlohu v úspešnom výsledku liečby.

Aký druh stravy je potrebný pre rakovinu žalúdka, čo by malo byť vylúčené z stravy?

Aké produkty prispievajú k ozdraveniu rakoviny žalúdka, menu, ktoré bude podporovať silu počas choroby a počas rehabilitácie. Tento článok vysvetlí to.

Ako jesť s rakovinou žalúdka

Pri rakovine žalúdka by mala byť výživa zameraná na prípravu tela na operáciu, posilnenie oslabenej imunity po chemoterapii, obnovenie sily v rehabilitačnom období.

Malo by byť jasné, že strava nie je určená na jeden rok, možno bude musieť byť dodržaná až do konca života.

Po diagnostikovaní rakoviny menu nezahŕňa všetky ťažké potraviny pre žalúdok: rafinované potraviny, živočíšne tuky, výrobky z cesta, sladkosti, alkohol, údené produkty, klobásy a klobásy, marinády a omáčky.

Všetky výrobky, ktoré obsahujú umelé príchute, sladidlá, látky zvyšujúce chuť a iné prísady s označením E, sú kategoricky zakázané používať.

Potrava pre rakovinu žalúdka by nemala dráždiť sliznicu a preťažovať tráviace orgány.

Často sú lepšie, ale porcie by mali byť veľmi malé, prednostne, že prestávky medzi jedlami sú rovnaké. Nezabudnite znížiť príjem soli.

Niektoré produkty obsahujú špecifické antokyany, prírodné farbivá, ktoré farbujú ovocie, zeleninu a bobule v modrej farbe.

Tieto látky sú schopné zabrániť reprodukcii rakovinových buniek, existuje veľa z nich v červenej kapusty, červenej červenej repy, baklažánu, ostružiny, čučoriedky, čučoriedky, čiernej chokeberry, tmavého hrozna.

Musia byť zahrnuté do svojho menu, keď je rakovina. Ostatné produkty zobrazené používateľovi:

  • nízkotučné odrody mäsa vo forme parmice, kečupy, soufflé, paštéta;
  • pary alebo varené ryby druhov s nízkym obsahom tuku (ostriež, merlúza, sopka, šťuka, pollock, šter, tuniak);
  • celozrnné obilniny;
  • živé (nerafinované) rastlinné oleje: ľanové semienko, tekvica, oliva, kukurica, orechový olej;
  • zelenina - mrkva, cuketu, tekvica, uhorka, červená paprika, repa, cibuľa;
  • ovocie - jablká, pomaranče, banány, slivky, broskyne;
  • bobule - čierne ríbezle, jahody, rakytník, malina, sladká čerešňa;
  • Orechy a semená v malých množstvách;
  • kyslé mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - tvaroh, kefír, jogurt, jogurt;
  • zo sladkostí je povolené len sušené ovocie a malý med;
  • čerstvé ovocie a ovocné a bobuľové šťavy, kissels, kompoty. Všetko s minimálnym alebo žiadnym cukrom.

Šťavy mrkvovej repy sú užitočné pri karcinóme žalúdka. Repekačná šťava musí byť pred použitím niekoľko hodín ponechaná stáť, potom sa zmieša s mrkvou v pomere 1: 1.

Vezmite najskôr 1-2 polievkové lyžice, ktoré sa postupne dostávajú do pohára.

Všetky uvedené produkty by nemali obsahovať chemické prísady, ovocie a zeleninu sezónne; v skleníkových zeleninách a jablkách, ktoré sa predávajú v supermarketoch až do neskorého jari, neexistujú žiadne látky užitočné pre žalúdok.

Diéta pred a po pooperačnom období

Rakovina žalúdka sa liečí najčastejšie chirurgicky, pred a po operácii sú potrebné chemoterapeutické kurzy, po ktorých nasleduje obdobie zotavenia.

V tejto chvíli sa ešte viac venuje diéte pacienta.

3-4 týždne pred chirurgickým zákrokom na rakovinu žalúdka sa odporúča jesť veľa bielkovinových potravín na posilnenie tela, rovnako ako rastlinné potraviny na dôkladné čistenie čreva. Užitočné pre žalúdok bude, ak je jedlo rozmiešané, vo forme zemiakovej kaše.

Operácia s rakovinou spočíva v resekcii žalúdka - odstránenie tej časti orgánu postihnutého nádorom.

Po operácii sa v prvom dni prejaví hlad, potom sa pacientovi injekčne podá proteínová sondová špeciálna výživa bielkovín na kompenzáciu straty telesného proteínu.

Potom sa postupne začne naplňovať žalúdok bežným jedlom. Vzhľadom k tomu, že po odstránení časti žalúdka, jeho objem sa stal oveľa menší, je veľmi pomalé jesť pacienta, začať s detskou výživou.

Po 3 až 4 dňoch po resekcii sa v menu objavujú šetrné jedlá: slizové bujóny a polievky, vajcia, varené jemné bôby, tvarohový tvaroh.

Postupne sa rozširuje strava, pridáva sa mäso alebo ryby, sušená kaša, zeleninová polievka, parmetická omáčka.

Po 2-4 týždňoch po operácii na resekciu žalúdka, v závislosti od stavu pacienta, dostal diétu, ktorú pozoruje niekoľko mesiacov.

Zo stravy je potrebné vylúčiť všetky produkty, ktoré sa pred chirurgickým zákrokom nedajú vyčerpať, po resekcii trvá zotavenie tela dva až sedem rokov.

Aby sa zabránilo opakovaniu rakoviny žalúdka, strava by sa mala pozorovať po celý život.

Diéta počas chemoterapie

Na liečbu rakoviny žalúdka pred a po chirurgickom zákroku sa pacient podrobuje niekoľkým cyklom chemoterapie, ktorej cieľom je spomaliť rozdelenie malígnych buniek.

Jedná sa o pomerne ťažkú ​​liečbu, silné lieky spôsobujú nevoľnosť a zvracanie, chute sa stráca, často dochádza k odporu k jedlu.

V tejto situácii nie je ľahké nútiť človeka k jedlu, napriek tomu je výživa v tomto období jednoducho potrebná.

Základné princípy výživy pri zavádzaní chemických látok pri rakovine:

  1. Počas chemoterapie pacient potrebuje plnohodnotné živočíšne a rastlinné bielkoviny vo veľkom množstve. Bez bielkovín nie je možné vybudovať nové bunky a chemické látky zničia nielen rakovinové, ale zdravé plnohodnotné bunky. Bielkovina je prítomná v rybách a mäse, orechoch, niektorých obilnín. Ak chcete lepšie asimilovať bielkovinové jedlá, potrebujete zeleninu, takže nemôžete robiť bez zeleniny a ovocia, ktoré sú povolené pri rakovine žalúdka.
  2. Keďže prakticky neexistuje chuť k chemoterapii, musí sa stimulovať s jedlom. Ale na tento účel, vhodné potraviny, ktoré nemožno brať počas liečby rakoviny žalúdka - marinády, korenené korenie, alkohol. Preto sa uchýlite k iným metódam: pripravujú obľúbené pokrmy pacienta, používajú pokrmy teplých tónov, používajú odtučnené bylinky, ktoré stimulujú chuť do jedla - púpava, pelyňka, harmanček.
  3. Na oslabenie dyspeptických prejavov, na zmiernenie stavu s nevoľnosťou a vracaním, môžete pomocou dostatočného množstva tekutiny 2-3 litre denne. Môže to byť nesladený čaj, odvar sušeného ovocia, slabé infúzie liečivých rastlín, ktoré sa prejavujú rakovinou žalúdka, čistou vodou.
  4. Aby ste sa vyhli pálitiu, mali by ste vylúčiť z chorého menu rajčiny, pomaranče, citróny, sladké a korenené jedlá, živočíšny tuk.

Pri rakovine žalúdka tretieho stupňa, keď proces nádoru pokrýva všetky vrstvy žalúdka a štvrtý stupeň, s metastázami do iných orgánov, je potrebná ešte prísnejšia strava.

Často posledné stupne ochorenia zbavujú človeka túžbu po jedle a iba dočasné zlepšenia v blahobyte umožňujú prinajmenšom trochu kŕmiť onkológa.

Môžete mu dať trenu polievku, varenú zeleninu vo forme zemiakovej kaše, pečené jablká, nízkotučné jogurt alebo kefír, ovocné želé.

Diéta po operácii a recepty na varenie dietetických potravín

Ako už bolo spomenuté, diéta po odstránení časti žalúdka je určená nielen ako kvalita života, ale aj samotný život závisí od jej dodržiavania.

Návrat k bežnej strave pre pacienta po predchádzajúcej chorobe môže byť jednou z príčin recidívy rakoviny.

Približné menu pre deň po odstránení časti žalúdka:

  • Raňajky 1 - parná omeleta, varená zelenina, zelený čaj.
  • Raňajky 2 - pečené jablko, je možné s nízkotučným tvarohom
  • Obed - zeleninová alebo cereálna polievka, mäso alebo rybie sufle, pikantná kaša, želé zo sušeného ovocia.
  • Po 2-3 hodinách po obede - nesladený čaj alebo kompót so sušienkom alebo sušienkom.
  • Svačina - tvaroh alebo zelenina, čerstvá ovocná alebo zeleninová šťava.
  • Večera - kyslé mliečne výrobky - kefír, otrhaný tvaroh, jogurt, ryazhenka, všetky s nízkym podielom tuku.

Ďalšia možnosť ponuky:

  • Raňajky 1 - tekuté zemiakové zemiaky, zeleninová guláš, čaj s sušienkom.
  • Raňajky 2 - čerstvé ovocie alebo bobule.
  • Obed - červená repa alebo polievka s karbanátky, pohánka kaša, varená zelenina, kompót.
  • Po 2-3 hodinách po obede - tvarohu s nízkotučným kyslou smotanou.
  • Snack - parná omeleta alebo jemne varené vajce, čaj alebo džús.
  • Večera - vinaigretta, želé zo sušeného ovocia, sušienky sušienok.

Rakovina žalúdka je vážnou chorobou, ale nie je zámienkou pre odmietnutie vašich obľúbených jedál. Niekoľko mesiacov po operácii sa dieta rozširuje, zavádzajú sa rôzne potraviny, z ktorých je možné pripraviť jedlo, ktoré ochorene človek trpí.

Niektoré recepty na variť potraviny pacientov po odstránení časti žalúdka:

Rybej paste: filé z rýb s nízkym obsahom tuku (merlúza, treska, slávka), maslo, mrkva, zelená cibuľa, bobkový list.

Rybie filé a mrkva varené v nasolenej vode s prídavkom bobkového listu. Ochlaďte a prejdite cez mlynček na mäso, dobre premiešajte a pridajte trochu masla. Pred podávaním posypte jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Kuracie kotletko pre pár: kuracie filé (najlepšie domáce), varené vajcia, múka, zelená, mlieko, soľ.

Filet je veľmi tenký. Z mlieka, múky, varených vajíčok pripravte hustú omáčku. Na nakrájané filé položili omáčku, prevrátili a varili pár. Podávajte so zeleninovým pyré alebo viskóznym obilím, posypeme bylinami a kôprom, petržlenom.

Mäsové suflé: hovädzia buničina, vajce, ryža, maslo, soľ.

Pripravte kašu z ryžovej kaše. Varenie mäsa, niekoľkokrát prechádzajte mlynčekom na mäso, kombinujte s kašou. Pridajte žĺtok a maslo, dobre premiešajte. Samostatne bičí bielkovinu, vložte ju do náplne. Dajte ju do formy a zapaľte ju.

Vzhľadom na stav po odstránení časti žalúdka by potraviny mali zostať čiastočné až 6-7 krát denne.

Rakovina nie je vždy verdikt. Po úspešnej operácii, ak sa rakovina objaví včas, pacienti môžu žiť ešte dlhšie, za predpokladu, že existuje správna výživa a dodržiavanie odporúčaní lekára.

Rakovina v žalúdku a pravidlá výživy s ňou

Žalúdok je hlavným orgánom tráviaceho systému, v ktorom sa jedlo pripravuje na trávenie a trávenie. Rôzne ochorenia tejto časti gastrointestinálneho traktu môžu viesť k významnému oslabeniu tela a výživa stravy môže pomôcť pri ich eliminácii. Ak hovoríme o onkológii, zohráva kľúčovú úlohu terapia diétou spolu s liekom a inými spôsobmi liečby.

Pacienti s rakovinou žalúdka vyžadujú diétnu výživu

Vyvážená strava s rakovinou žalúdka pomáha riešiť niekoľko problémov:

  • normalizuje funkcie tráviaceho traktu;
  • dopĺňa potrebu živín;
  • potláča reprodukciu rakovinových buniek.

Na dosiahnutie stabilizácie stavu pacienta možno iba v prísnom dodržiavaní zásad stravovania - rakoviny žalúdka v ktoromkoľvek štádiu obmedziť len prostredníctvom špecializovaného kŕmneho systému.

Zásady stravy pre rakovinu žalúdka

V klasickej podobe stravy pre rakovinu žalúdka je len vzdialene pripomínajúce iných lekárskych tabuliek, pretože okrem schazheniya sliznice tráviaceho traktu, uložila nemenej dôležitý úlohu - posilnenie oživenia a doplňovanie zdrojov energie v tele. Základom ponuky rakoviny žalúdka obsahujú takmer rovnaké výrobky a potraviny, rovnako ako v lekárskom stola №1, keďže pacienti najprv treba znížiť traumatický účinok potravy na žalúdočnú sliznicu. Špecializované potraviny okrem toho vykonávajú aj ďalšie funkcie.

Jedlo by malo minimalizovať trauma žalúdočnej sliznice s rakovinovým nádorom

Základom liečby rakoviny žalúdka je:

  1. Zníženie zaťaženia chorého orgánu - jedlá by mali byť ľahko stráviteľné, ľahké a s maximálnym množstvom pevných častí.
  2. Normalizácia črevnej peristaltiky - aj keď je časť žalúdka počas liečby odstránená, trávenie by malo fungovať bez zlyhania.
  3. Obnova a regenerácia tkanív po resekcii žalúdka, rýchle začlenenie tela do trávenia potravy, stabilizácia nádoru.
  4. Posilnenie imunity a posilnenie schopnosti tela nezávisle inhibovať rakovinové bunky.
  5. Neutralizácia toxínov a ich rýchle odstránenie z tela.

Úloha dietetickej výživy - urýchliť odstraňovanie toxínov z tela

Napriek jednotnosti cieľov, pre každú fázu rakoviny žalúdka, existujú niektoré vlastnosti varenia a dodávania potravy do tráviaceho traktu.

Plán stravovania závisí od toho, či je orgán uložený alebo nie, aké je veľkosť nádoru a ako je tráviaci systém ako celok v akom stave. Základné požiadavky na potraviny spĺňajú všeobecne uznávané normy:

  • celkový denný príjem kalórií by nemal presiahnuť 2000 kcal a za prítomnosti nadbytočnej hmotnosti - až do 1 700 kcal denne;

Pacient by mal sledovať kalorický príjem potravy

  • kombinácia základných živín - 55% sacharidov (nie ľahkých cukrov!), až do 30% tuku (prednostne rastlinného pôvodu) až do 15% bielkovín;
  • priemerná veľkosť porcie je 300 ml;
  • frekvencia príjmu potravy je 5 až 7 krát denne.

Prioritné metódy spracovania produktov - varenie, pečenie (nie na otvorenom ohni), varenie s parou, kalenie.

Je veľmi žiaduce pripraviť jedlo v rozdrvenom stave, najmä so žalúdočným nádorom 4. stupňa po chemoterapii alebo chirurgickom ošetrení rakoviny.

Je potrebné uprednostňovať potraviny, ktoré sa podobajú na pyré

Ktoré produkty budú užitočné?

Po diagnostike rakoviny žalúdka sa pacientovi ukáže šetriaca strava založená na obilninách a zelenine. Ak chcete vyplniť potrebu bielkovín, varené biele mäso (hydina), ryby a kurčatá alebo prepelice, mlieko a mliečne výrobky sú povolené. Dobrým zdrojom vitamínov a minerálov bude čerstvé ovocie vo forme pyré alebo šťavy s dužinou.

Obzvlášť užitočné je, aby pacienti v každom štádiu konzumovali potraviny, ktoré podľa vedcov vykazujú protinádorovú aktivitu. Patria medzi ne:

  • zelenina z čeľade cruciferous - brokolica, karfiol, reďkovka, kapusta, Peking;
  • zelenina a ovocie s vysokým obsahom karotenoidov - mrkva, repa, sladká paprika (červené a oranžové plody), paradajky, všetky bobule a ovocie s červenou alebo oranžovou kožou;

Keď rakovinu žalúdka je užitočné jesť Peking a karfiol, rovnako ako brokolica

  • ryby bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, ako aj iné morské plody a riasy, s výnimkou červených a príliš tučných rýb;
  • zelené výhonky púpava, žihľavy, artyčok, iné zelené kultúry - obsahujú veľké množstvo antioxidantov.

Všetky tieto produkty sú nielen nasýtiť telo užitočných látok, ale tiež stabilizovať produkciu žalúdočných štiav, a to najmä v prípade, chirurgická liečba nebola vykonaná, a nepohodlie v dôsledku nedostatočnej alebo nadmernej kyslosti prítomné.

Ryby a morské plody obohatia pacientovu stravu

Čo je možné pripraviť z povolených produktov

Zásady výživy, ktoré sú súčasťou onkológie zažívacieho traktu, neumožňujú varenie vyprážaním a pečením na otvorenom ohni. Preto je najlepšie variť všetky jedlá za pár alebo klasický spôsob, alebo jesť surové vo forme zemiakov.

Môžete tiež variť:

  • kaša (podľa typu rozmrazovania) obilnín v mlieku;
  • štiepané polievky so zeleninou alebo obilninami;
  • Polievky v bujóne z kuracieho prsníka (najlepšie ich obruste mixérom);

Polievky by mali byť pred použitím uzemnené

  • pena z kuracích alebo morčacích prsníkov;
  • ryby varené pre pár alebo ryby dusené karbonátky;
  • parné kotlety alebo masové guľôčky z bieleho hydinového mäsa;
  • omelety sú pary;
  • tvaroh s čerstvým ovocím a bobuľovým pyré;
  • na obloha - pyré zo zeleniny, varené a strúhané krúpy.

Pri rakovine žalúdka môžete pripraviť parné omelety

Dokonca aj klasický polievka (polievka z čerstvej kapusty, repy polievka s kyslou smotanou, ucho) musia byť dodané v tvare pyurirovannom, že náklad na bruchu bola minimálna.

Pečivo môžu používať sušienky z bieleho chleba a nápoje môžu byť použité ako zelený čaj, nápoj vyrobený z šípok (ovocie a korienky), ovocné nápoje, želé, ovocie a bobule, čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny.

Výživa pre operovaných pacientov

Okamžite po onkologickej liečbe sa intravenózne podávanie živných roztokov chirurgicky vykonáva na udržanie tela v normálnom stave. V závislosti od stavu pacienta a miery zásahu sa pacient postupne prenesie na štandardný spôsob stravovania. Odporúča sa jesť, kým sa nedostane z postele. To pomôže znížiť nevoľnosť a iné nepríjemné javy.

Po operácii musíte jesť priamo v posteli

V tomto prípade sa odporúčajú pacienti:

  • jesť aspoň 10 krát denne;
  • Vezmite potravu v malom množstve.
  • dôkladne žuť jedlo, aj keď je tekuté;
  • Nepoužívajte kvapalinu počas jedla a bezprostredne po ňom (najmenej počas pol hodiny).

Dôležité! Jedlo by malo mať teplotu najmenej 36 a nie viac ako 37 stupňov.

Jedlo po operácii by sa malo konzumovať v malých porciách

Ak sa odstráni väčšina orgánu, čo komplikuje proces kŕmenia po operácii rakoviny žalúdka, je možné použiť špeciálnu sondu. Svojou pomocou sa pripravená živná zmes dostáva okamžite do čreva. V medicíne je táto metóda známa ako parenterálna výživa.

Všeobecne platí, že výživa po odstránení žalúdka pri rakovine sa nelíši v zložení a energetickej hodnote od predtým vyjadreného, ​​avšak je potrebné preskúmať pomer hlavných živín. Takže je potrebné znížiť množstvo uhľohydrátov a bielkovín - aby sa zvýšil. Súčasne by mala byť celá soľ odstránená z menu. Objem jedla pre jedno jedlo by nemal presiahnuť 200 ml.

Keď sa obnovia funkcie čreva, strava po odstránení žalúdka pri rakovine sa rozširuje zavedením do mäsa chorého mäsa a vajec, mlieka, mäkkého tvarohu. Ak chcete napraviť priebeh obnovenia funkcií tráviaceho traktu, lekári odporúčajú vedenie osobitného denníka. S jeho pomocou je tiež možné identifikovať produkty, ktoré sú slabo stráviteľné alebo spôsobujú ťažkosti pri trávení potravín.

Akonáhle sa žalúdok obnoví po operácii, mlieko a tvaroh sa pridávajú do stravy

Jedenie neoperovateľných pacientov

Ak nie je možné vykonať odstránenie nádoru gastrektómii, ktorá sa zvyčajne vyskytuje pri detekcii ochorenia v treťom alebo štvrtom stupni, výživa si vyžaduje veľmi vážny prístup. Prvá vec, ktorú je potrebné zvážiť, je schopnosť žalúdka podávať potravu a evakuovať ju do čriev.

V prípade, že takéto funkcie sú zachované a nádor neporušuje priechodnosť tela, výživový plán je rovnaký ako diéta po operácii naznačuje. Je dôležité znížiť množstvo porcií, ale jesť častejšie ako zvyčajne. Súčasne by potraviny mali byť výživné a vysoko kalorické vzhľadom na vysoký obsah komplexných sacharidov, bielkovín a rastlinných tukov.

Ak nádor zabraňuje plneniu žalúdka s jedlom a jeho postupom do čreva, kŕmenie sa vykonáva cez špeciálne navrhnutú parenterálnu sondu.

Pre neoperovateľných pacientov je dôležité znížiť počet porcií

Čo nemôžete mať s rakovinou žalúdka

V každom štádiu ochorenia, pred operáciou alebo po, rovnako ako u pacientov s neresekovateľným štandardnou diétou pre rakovinu žalúdka pokyn všetko opustiť výrobky, ktoré podporujú rast nádoru, podráždenie žalúdka steny a k jeho prílišnému zaťaženiu. Patria medzi ne:

  • červené mäso a tie isté farby rýb (ružový losos, losos a iné);
  • bujóny z červených druhov mäsa a rýb;
  • konzervovaná a nakladaná zelenina a ovocie;
  • omáčky;

Keď je rakovina žalúdka zakázané jesť červené ryby

  • živočíšne tuky;
  • nakladaná zelenina a ovocie;
  • strukoviny a huby;
  • med, cukor a potraviny / nápoje, ktoré ich obsahujú.

Je veľmi dôležité venovať pozornosť spôsobu varenia. Dokonca aj zdravé potraviny môžu byť nebezpečné, ak sú varené na otvorenom ohni alebo smažte v rastlinnom oleji alebo v suchom panvici. Nejedzte ani nedrvte potraviny, aj keď sú to čerstvé ovocie. Je žiaduce variť zemiaky alebo pena s prídavkom tvarohu a smotany.

Lusku je potrebné vylúčiť zo stravy

Zdá sa, že strava pre pacientov s nádorom žalúdka je veľmi zložitá. Odborníci a tí, ktorí sa na ňu dlhodobo držia, tvrdia, že to nie je tak ťažké dodržať a samotné varenie trvá len málo času. Použitie podobnej stravy možno použiť aj na zabránenie vzniku nádoru. Pri správnom prístupe môže takáto výživa zastaviť mutáciu buniek, kvôli ktorému ochorenie nebude pokračovať, aj keď neexistuje žiadny liek.

Aké produkty pomôžu v boji proti rakovine žalúdka, učte sa z videa:

Diéta pre rakovinu žalúdka

Popis je aktuálny 05/29/2017

  • účinnosť: terapeutický účinok za mesiac
  • termíny: 6 mesiacov
  • Náklady na produkty: 1500-1600 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

príčiny rakovina žalúdka sú: genetická predispozícia, nadmerná spotreba vyprážaných a pikantných potravín a výrobkov s konzervačnými látkami. Dôležitú úlohu zohráva prítomnosť chorôb žalúdka (erozívna gastritída, peptický vred, asociovať s Helicobacter pylori). Nadmerná hmotnosť a obezita tiež prispievajú k rozvoju žalúdočnej onkológie.

Pri absencii kontraindikácií sa vykonáva operatívna liečba tejto choroby. V prípade nemožnosti jeho výkonu chemoterapia alebo vystavenie žiareniu. Terapeutická strava a strava sú neoddeliteľnou súčasťou liečby tejto choroby. Účelom terapeutickej stravy je vytvoriť podmienky na elimináciu bolesti, dyspeptické javy, obnovenie poškodeného trávenia a udržiavanie metabolických procesov na požadovanej úrovni.

Diéta na rakovinu žalúdka v akomkoľvek štádiu ochorenia zabezpečuje vylúčenie dráždivých látok zo sliznice. Príjem zápis v rovnakom čase a v malých dávkach, šetriace účinok na sliznice pomáha odstrániť zápal a obnovu trávenia po čiastočnej alebo úplnej gastrektómii.

Okrem toho terapeutická výživa:

  • zabraňuje úbytku hmotnosti, pretože výživa je vyvážená;
  • zvyšuje znášanlivosť protinádorovej liečby a znižuje riziko komplikácií po operácii;
  • normalizuje metabolizmus;
  • podporuje imunita;
  • zlepšuje kvalitu života pacienta.

Vzhľadom na to, že rakovina žalúdka spolu s inými príčinami vznikajú na pozadí pravidelnej konzumácie potravín s potravinárskymi farbami, látkami zlepšujúcimi chuť a príchuťou, mali by byť z diéty pacientov navždy vylúčení. Na externé karcinogény tiež obsahovať nadmerné množstvo soli v potravinách, deli mäsa, údené, nakladané, konzervované a vyprážané potraviny, alkohol, nikotín, drogy (aspirín, hormóny).

Vývoj rakoviny žalúdka je podporovaný nedostatočným financovaním kyselina askorbová, nízka úroveň vitamín E a Beta-karotén v strave.

Určitá strava sa pozoruje pred a po operácii a výber potravín závisí od štádia ochorenia. Výživa pacienta niekoľko týždňov pred operáciou zahŕňa jemný režim, ktorý poskytuje pravidelné a čiastočné jedlá, ktoré uľahčujú trávenie a asimiláciu potravy. Uprednostňovanie hojných a tekutých jedál, ktoré rýchlo opúšťajú žalúdok a vyprážané jedlá.

Veľká pozornosť sa venuje správnej výživy po operácii, pri ktorej sa môže vykonať úplná resekcia žalúdka, jeho časti alebo časti žalúdka a čiastočne z pažeráka. V každom prípade je trávenie narušené a to je spôsobené tým, že potraviny sa dostávajú do hrubého čreva 12 a obchádzajú žalúdok. Pacient by mal vylúčiť potraviny, ktoré sú z stravy dlho stráviteľné.

Strava v skorom období zotavenia má tvrdý režim.

  • v prvých dňoch po operácii sa potravina dodáva prostredníctvom sondy alebo intravenóznou podporou;
  • postupné rozširovanie a zvýšenie stresu na žalúdku;
  • prísne obmedzenie jedál a spôsoby ich prípravy;
  • použitie minimálnych častí.

V prvých dňoch po operácii sa niekedy odporúča hlad a pacientovi sa intravenózne podávajú roztoky. V budúcnosti sa výživa začína prijímaním dojčenskej výživy a pyré, a tiež široko používaným proteínom počas tohto obdobia enpity (potraviny s vysokým obsahom bielkovín, obohatené o esenciálne mastné kyseliny, vitamíny a železo) alebo odtučnené enpity (obsahujú zvýšené množstvo bielkovín, sacharidov, vitamínov a železa). Odoberajú sa a vstrekujú cez ústa 30-50 ml.

Používajú sa prvé dva dni Diet №1А, a na tretí deň sa vyriešia slizové polievky, čerstvý tvaroh, suflé z mäsa alebo rýb, mäkké varené vajce. Postupne zavádzajte ovocnú kašu, omeletu, zemiakové zemiaky zo zeleniny (varené). Časť potravy sa zvyšuje z 50 g na 400 g (10. deň po operácii). Úvod do stravy bielkovín, tukov, sacharidov a tekutín sa vykonáva postupne. Vzhľadom na skutočnosť, že potraviny sa okamžite objavia v črevách, spočiatku sa pacient bude pozorovať potenie, slabosť srdca a slabosť ospalosť.

Na prispôsobenie sa novým podmienkam trávenia odporúčame:

  • jesť malé časti jedla;
  • pomalý príjem potravy a dôkladné žuvanie;
  • úplné vylúčenie medu, cukru a iných ľahkých sacharidov;
  • Vylúčenie príjmu tekutiny ihneď po jedle, nápoje je možné konzumovať 30-45 minút po jedle.

Je ťažšie organizovať plné jedlo štádiu 4 rakoviny, pretože chirurgická liečba nie je aplikovaná a progresia choroby je sprevádzaná ťažkými poruchami príjmu potravy. Často v 4. stupni dochádza k narušeniu priechodnosti orgánu kvôli veľkej veľkosti nádoru a je vykonávaná malá operácia, ktorá vedie k transportu potravy obchádzajúce nádor.

Keď vznikne anastomóza medzi žalúdkom a črievami, pacient sa sám zožiera. Samozrejme, že jedlo by malo byť tekuté a trené (kaša, cereálne polievky, mäkké vajcia). Zvyčajne sú takýmto pacientom predpísané intenzívne kurzy chemoterapie a radiačnej expozície, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú stav výživy. Chemoterapeutické lieky a rádioterapia spôsobujú znechutenie potravy, nevoľnosť, zmeny chuti, vracanie a úplný nedostatok chuti do jedla. Mnohí pacienti majú psychogénne účinky anorexia. To si vyžaduje rozvoj kachexia a nedostatok bielkovín a energie. To všetko zhoršuje stav pacienta.

Pri takýchto podmienkach (ak pacient môže jesť samostatne) je potrebné do stravy zaradiť energeticky náročné potraviny a vziať ich na každú túžbu po jedle, a to ani podľa režimu. Takéto produkty zahŕňajú červený kaviár, pates, med, čokoládu, smotanu. Stravovanie je organizované až 8-krát denne s minimálnymi dávkami jedla.

Ak chcete zlepšiť chuť do jedla na povolenie lekára, môžete pridať korenie, nakladaná zelenina, kyslé šťavy a omáčky založené na kysnuté kapusty. V priebehu chemoterapie by sa mal zvýšiť príjem kvapaliny až na 2 litre, hlavne kvôli šťave, vývaru bokov, čistenej vody. Užitočné šťavy z mrkvy, repy, paprika, kapusta, zeler, paradajky, hlávkový šalát, ríbezle, čerešne, brusnice. Mierne horké šťavy (z kapusty, grapefruitu alebo okrúhlice) stimulujú chuť do jedla a peristaltiku.

Ak je pacient vybavený sondou, do pacienta sa zavedú špeciálne zmesi alebo rozdrvené a otrieme polievky a tekuté kaše. Pri výpotoch v brušnej dutine by sa mal príjem tekutín znížiť.

Výživa pre rakovinu žalúdka

Výživa pre pacientov, ktorí podstúpia operáciu a chemoterapiu, by mala byť organizovaná takým spôsobom, aby vytvorila všetky podmienky pre obnovenie tráviacej funkcie. Dva týždne po chirurgickom zákroku sa pacient prenesie na šetriaci Strava №1, Musíte na ňu držať tri až štyri mesiace alebo viac. Jedlo by nemalo dráždiť hlien, obsahovať dostatok bielkovín, vitamíny a minerály pre vysoko kvalitné metabolické procesy. Akékoľvek dráždivé látky by sa mali vylúčiť zo stravy.

Mechanické podráždenie žalúdočnej sliznice spôsobuje:

  • príjem veľkého množstva hrubých vlákien (reďkovka, repa, fazuľa, egreše, hrozno, otruby, hrozienka, dátumy, chlieb s otrubami);
  • veľké množstvo jedál naraz;
  • Použitie drôteného surového mäsa a kože hydiny.

Chemické podráždenie sliznice spôsobuje:

  • kyslé potraviny a kyslé nezrelé ovocie;
  • bujóny, silné odrody zeleniny, korenie a vyprážané potraviny;
  • konzervované potraviny, údené produkty, paradajková omáčka, nakladaná a nakladaná zelenina, mäso a ryby varené vo vlastnej šťave, ražný chlieb, cesto masla, srvátka;
  • prehriatym potravinovým tukom, silným čajom a kávou, alkoholom, nápojmi so sýteniami, surovou zeleninou, kyslým ovocím a bobuľami.

Nadmerné chladné alebo horúce potraviny majú tepelný účinok.

V tomto ohľade je strava Pacient by mal zahŕňať teplé, nie hrubá, pyré jedla, ktoré majú slabú sokogonnym akciu: mlieko, vajcia, mlieko kašu, varené mäso (vo variantoch).

Výživa v prvých mesiacoch po operácii zodpovedá Na stravu №1 a má nasledujúce zásady:

  • Šesť jedál je organizované (podľa vôle je možné a viac - 10 krát) a množstvo potravy odobraté v čase je obmedzené.
  • Jedzte iba čerstvo pripravené jedlá a prírodné produkty.
  • Spočiatku je jedlo varené v chaotickom a želé forme. Táto výživa pomáha pri liečení. Kvapky sú dobre varené a potom sa otrie a zriedia vriacou vodou.
  • Prvýkrát je polievka povolená len sliznicou (maximálne mechanicky šetriacim žalúdkom) na vode z ovsa, krupice, obilnín z ryže. Slizové polievky sú odvarované pri dlhšom varení obilnín. Filter na odkvapkávanie, ale nerozmlievajte, mierne soľte a nevkladajte maslo. Môžu byť tiež pripravené z múky na detskú výživu alebo z mletých obilnín. O niečo neskôr, keď sú povolené polievky so zeleninou a obilninami, sú utreté a neskôr sa zelenina pre malé polievky rozdrví.
  • Vylúčené sú akékoľvek sekrécie patogény (všetky polievky, kyslé nápoje, pokrmy z kyslého ovocia a kyslou ovocie) a dráždivými sliznice (hrubých výrobkov a zeleniny, obilnín hrubé).
  • Je ťažké stráviť potraviny (huby, tvrdé mäso s šľachami a pokožkou).
  • Akýkoľvek čerstvý chlieb nie je povolený.
  • Obilniny (z pohánky, ovsené vločky, obilniny z ryže) sa pripravia vo forme kvapalnej kaše v mlieku, utrite a pridajte maslo na pripravenú.
  • Nadmerne chladné a teplé jedlá sú vylúčené.
  • Pri absencii ochorení obličiek zvyšujte príjem tekutín čerstvými džúsmi, minerálnymi vodami, bylinnými a psími ružovými vývarmi, kompótami.

Terapeutická výživa je predpísaná s ohľadom na výdavky na energiu človeka a závisí od počiatočnej hmotnosti. U pacienta s normálnou hmotnosťou v neprítomnosti metabolických porúch sa používa kalórií s 2400 kcal energie, celkom 90 g proteínu (45 g živočíšnych) tukov, - 80 g sacharidov a - 330

V výrazné zníženie na hmotnosti pacienta a vyčerpania, po chemoterapii alebo rádioterapii energie hodnota výkonu, aby 3600 kcal, 140 g bielkovín (70 g živočíšnych) tukov, - 120 g sacharidov - 500 g

Pri kritickom znížení hmotnosti a porušení funkcií obličiek a pečene by energetická hodnota stravy mala byť 2650 kcal, bielkoviny - 60 g, tuky - 90 g, uhľohydráty 400 g.

Celoživotná anti-recidíva strava by mala byť tiež jemná:

  • Maximálne vylúčte potraviny, ktoré zlepšujú sekréciu (varené vývary, pikantné, nakladané, údené a vyprážané jedlá, liehoviny, káva, čaj, nápoje sýtené oxidom uhličitým).
  • Aby sa zabránilo Dráždi Produkt (kyslé ovocné džúsy a citrusové šťavy, brusnice, kyslé paradajky, korenie, cesnak, repa, reďkovky, silnú kávu, zázvor, čokolády, alkohol), a produktov, ktoré zvyšujú splyňovania.
  • Vezmite si malé množstvo jedla - časť s veľkosťou pästi naraz. Častá výživa (5-6 krát denne) a nepreháňajte žalúdok v noci.
  • Znížte množstvo tuku (tučné bravčové, husacie, kačacie, jahňacie, smotanové, koláče so smotanou) a vylúčte živočíšne tuky.
  • Hlavné spôsoby varenia sú: varenie, varenie a pečenie v rúre.
  • Nesmiešajte nekompatibilné produkty, aby ste sa vyhli hnilobe a kvaseniu.
  • Pri trvalej remisii (nie starší ako jeden rok), výkon môže byť zaokrúhlené na napájanie zdravého človeka, ale s obmedzeniami na pikantné pokrmy, okrem produktov s konzervačných látok, vyprážané potraviny a údenín.
  • Prechod na rozsiahlejšiu stravu by mal byť postupný a mal by prevážiť rastlinné mliečne potraviny, čo zlepšuje metabolické procesy a funkciu gastrointestinálneho traktu. Dodržiavanie diéty je nevyhnutné počas celého života.

Diéta pre rakovinu žalúdka

Mnohí pacienti sú prekvapení, čo môže diéta pomôcť pri rakovine žalúdka? Existujú však vedecké dôkazy, že potraviny, ktoré používajú pacienti, môžu prispieť k urýchleniu oprave tkaniva a dokonca k rastu nádorového nádoru.

Samozrejme, nie je pravdepodobné, že jedna strava pomôže s rakovinou. Ale zložité procedúry, chirurgické a terapeutické opatrenia na pozadí diéty významne zvyšujú pacientovu šancu na zotavenie.

Čo je strava pre rakovinu žalúdka?

Viaceré lekárske štúdie ukázali, že pravidelná výživa ovocia a zeleniny má priaznivý účinok na bunkové metabolické procesy a zabraňuje degenerácii rakovinových buniek. Rastlinné jedlá pomáhajú posilniť imunitu a zastaviť zápalové procesy v tele.

Pri zostavovaní menu pre pacientov s rakovinou v žalúdku sa vezme do úvahy vek pacienta, jeho fyziológia a psychológia, ako aj rozsah nádorového procesu.

Dodržiavanie odporúčaní týkajúcich sa potravín je povinné v prípravnom období pred hlavnými liečebnými činnosťami a počas chemoterapie, rádioterapie a iných liečebných postupov. Dobre zvolená schéma dietetickej diéty urýchli zlepšenie celkového stavu a zníži vedľajšie účinky vystavenia žiareniu a chemikáliám.

Pri príprave diétneho menu je potrebné zvážiť nasledujúce odporúčania:

  • Je potrebné znížiť spotrebu tukov (nie viac ako 30% celkovej energetickej hodnoty denného menu);
  • jesť trochu, ale často;
  • jesť toľko rastlinných potravín, ako je to možné, piť ovocie a zeleninu čerstvo stlačené šťavy;
  • odstrániť sladkosti, vdolky a cukor z menu;
  • obmedziť spotrebu produktov obsahujúcich škrob (zemiaky, banány, kukurica);
  • obmedziť množstvo soli na 5 g denne;
  • úplne opustiť alkoholické a nízkoalkoholické nápoje, ako aj čiernu kávu;
  • choďte do zeleného čaju, paradajkovej šťavy (bez soli), zeleninových vývarov.

Strava pre rakovinu žalúdka by mala zahŕňať produkty, ktoré spomaľujú rast rakovinového nádoru a tiež zabezpečujú odmietnutie produktov, ktoré tento rast aktivuje.

Dieta po chirurgickom zákroku na rakovinu žalúdka

Diéta po chirurgickom zákroku na rakovinu žalúdka by mala byť čo najjemnejšie, v prvých dňoch po operácii je dokonca možné vykonať lekársku hladovosť (na odporúčanie lekára).

Vzhľadom k tomu, tráviaci kapacita žalúdka po operácii sa obvykle členia, nedostatočne stráviteľné potravinárske častice sa môžu dostať do čreva, ktorá sa prejavuje tým, nepohodlie v žalúdku, nevoľnosť a iných dyspeptických javov.

Aby ste tomu zabránili, jedlo by sa malo podávať vo veľmi malých dávkach (nie viac ako 2 jedlá naraz) a nepiť v čase, ktoré by nemalo viac ako 150-200 ml tekutiny.

Percento bielkovinových potravín v strave by sa malo zvýšiť, aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo vitamínov v tele. Množstvo sacharidov a soli, naopak, musí byť veľmi obmedzené.

Denná dávka po operácii môže byť približne nasledovná:

  • jesť raňajky cuketou s ryžovou kašou, čajom;
  • mať občerstvenie s upraveným jablkom;
  • Obed polovicu porcie vegetariánskej strúhanej polievky, trochu kefír alebo jogurtu;
  • polnočné ranné občerstvenie - polovica časti plytkých vermicelli so syrom;
  • večera s dusenou zeleninou s kúskom vareného rybieho filé;
  • pred spaním - 150 ml kefír alebo trochu čerstvého tvarohu.

Po niekoľkých mesiacoch sa strava môže postupne rozširovať na základe odporúčaní lekára. Po 1-1 ½ rokoch je povolené prechod na pravidelné jedlá (ak neexistujú žiadne kontraindikácie). Pri prechode na bežnú stravu sa dávka výrazne rozširuje, odporúča sa však ponechať malé množstvá potravy a obmedziť sacharidy.

Menu stravy pre rakovinu žalúdka

Pokúsme sa urobiť približné diétne menu pre rakovinu žalúdka po dobu 7 dní:

  • Raňajky. Časť ovsenej vône (1: 1 voda a odstredené mlieko), čaj.
  • Predkus. 200 ml čerstvej šťavy z oranžovej, cracker.
  • Obed. Časť hrachovej polievky, dusená zelenina, džús.
  • Popoludňajší čaj. Čaj s krekry.
  • Večera. Časť ryžovej kaše s kusom vareného mäsa, kompót.
  • Pred odchodom do postele - 150 ml mlieka s nízkym obsahom tuku.
  • Raňajky. Omeleta, šťava s sušienkami.
  • Predkus. Ovocné želé, krek.
  • Obed. Časť zeleninovej polievky, tekvicovej kaše, mors.
  • Popoludňajší čaj. Tvarohový syr s jogurtom.
  • Večera. Pohanková kaša so zeleninou, čajom.
  • Pred ísť do postele - jogurt.
  • Raňajky. Šťava s ovsenými vločkami.
  • Predkus. Músli s odstredeným mliekom.
  • Obed. Mliečna polievka, porcia zeleninového hrnca, čaj.
  • Popoludňajší čaj. Pečené jablká.
  • Večera. Porcia zemiakov so syrom, šálka kompótu.
  • Pred jedlom 150 ml kefíru.
  • Raňajky. Vajcia mäkké, šťavy.
  • Predkus. Časť ovocnej sufle.
  • Obed. Porcie šošovicovej polievky, pilaf zo zeleniny, šálka zeleného čaju.
  • Popoludňajší čaj. Tvarohový syr s kyslou smotanou.
  • Večera. Rybacia paštéta, šalát z paradajok.
  • Pred odchodom do postele - 150 ml jogurtu.
  • Raňajky. Časť tvarohu, šálka zeleného čaju.
  • Predkus. Berry pena.
  • Obed. Červená repa, časť ryžového kastrónu, pohár rajčiakovej šťavy.
  • Popoludňajší čaj. Ovocné pyré.
  • Večera. Časť pohánkovej kaše so zeleninou, kompót.
  • Pred jedlom 150 ml kefíru.
  • Raňajky. Makarónový kastról s kyslou smotanou, šálka zeleného čaju.
  • Predkus. Šťava a cracker.
  • Obed. Časť fazule, vinaigretta, kompót.
  • Popoludňajší čaj. Parný tvaroh, čaj.
  • Večera. Guláš zeleniny, šálka zeleného čaju.
  • Pred ísť do postele - pohár jogurtu.
  • Raňajky. Pudingová ryža, zelený čaj.
  • Predkus. Kompot zo sušeného ovocia, sušienok.
  • Obed. Časť rezancových, cukrárske palacinky s parením, kompót.
  • Popoludňajší čaj. Berry želé.
  • Večera. Časť fazule v paradajkovej omáčke, šálka zeleného čaju.
  • Pred spaním - 150 ml mlieka.

Ak chcete diverzifikovať toto menu, odporúčame Vám niekoľko receptov, ktoré môžete použiť na prípravu stravy.

Diétne recepty na rakovinu žalúdka

  • Zelná s ryžou v gréčtine

Musíme: 600-700 g kapusty, 1 cibuľa, mrkva 2, 100 ml šťavy z paradajok, 100 g ryže, 100 g rastlinného oleja, kôpor alebo petržlen ľahko, trochu soli a pažítka.

Zelná jemne nasekaná, cibule narezané na štvorce, mrkva - kolesá. Poďme na cibuľový olej jasný stav, rovnako ako mrkva. Pridajte zelenú cibuľu, kapustu a nechajte na vysokej teplote, nepretržite premiešajte. Po zmäknutí kapusty nalievajte paradajkovú šťavu, ryžu a vodu (2x viac ako ryža). Zakryjte a zakryjte, kým nebude ryža pripravená. Pred podávaním posypte bylinkami.

Bude to trvať: šesť zemiakov, lyžičku (jedáleň) sójovej omáčky, 100 g tvrdého strúhaného syra, zeleniny, cesnaku, rastlinného oleja.

Varíme zemiaky bez čistenia, ochladíme, každý platň sa vyrovnáme plochou doskou (na zmäkčenie). Dali sme to do formy, my sme mastné každý zemiak s olejom, posypeme bylinami, cesnakom, kvapkajte sójovú omáčku. Posypeme strúhaným syrom. Pečte pri teplote 180 ° C asi 15 minút.

  • Ovesný steak pre pár

Musíme: sklo ovsené vločky (Hercules), pol šálky vriacej vody, zemiaky, žiarovky, dva strúčiky cesnaku, petržlen, soľ, slnečnicový olej.

Vločky zaspávajú v hrnci, nalejte vriacou vodou, zakryte a nechajte 15-20 minút na opuch. Medzitým očistíme zemiaky, rozotrieme ich na malom strúhadle, urobíme to isté s cibuľou, jemne nakrájame zeleninu, necháme cesnak prejsť lisom. Zmiešame všetko s napučanými vločkami, soľou a robíme kotlety. Ak konzistencia mletého mäsa neumožňuje tvoriť kotlety, môžete pridať jedno vajce. Varíme v dvoj kotle na 5-8 minút.

Diéta na rakovinu žalúdka poskytuje rozmanité, ale mechanicky a chemicky šetriace potraviny: potraviny by mali byť ľahko stráviteľné a trávené v žalúdku. Zvážte to pri vytváraní ponuky. Ak máte pochybnosti o použití tohto alebo tohto produktu, nepočúvajte ho na to, aby ste ho zaradili do stravy. Kontaktujte svojho lekára.

Čo môžete jesť s rakovinou žalúdka?

  1. Morský kel, kôprid, petržlen, žihľava, hlávkový šalát, brokolica, savoy a pekná kapusta.
  2. Rastlinné potraviny vo forme nesladených odrôd ovocia a zeleniny.
  3. Cibuľa, cesnak, horčica.
  4. Zelený čaj (nie silný).
  5. Polievkové polievky a strúhané varené kaše.
  6. Ryby s nízkym obsahom tuku a mäsové vločky.
  7. Rastlinné prílohy vo forme zemiakov.
  8. Tekuté polievky.
  9. Varené kuracie vajcia alebo parná omeleta.
  10. Nízkotučný tvaroh.
  11. Ovocné želé, ovocné prepichnuté.
  12. Rastlinný olej.

Potraviny na riad musia byť drvené čo najviac, varené v dvojitom kotle alebo varené. Jedlo je v teplej forme (teplé jedlá sú zakázané).

V ponuke by mali dominovať rastlinné, mliečne výrobky, obilniny a cestoviny (najlepšie od odrôd tvrdej pšenice).

Čo nemôžete mať s rakovinou žalúdka?

Prvá vec, ktorú si uvedomiť, že použitie vyprážané, pikantné horúce údené potraviny, a tiež produktov, ktoré obsahujú farbivá, konzervačné látky, vonné látky, emulgátory a ďalšie potenciálne karcinogény môže urýchliť rast nádoru a zhoršilo situáciu.

Čo iného by malo byť vylúčené z ponuky rakoviny žalúdka:

  • všetky bohaté vývary z mäsa, húb alebo rýb;
  • korenie, omáčky, omáčky;
  • údené a solené výrobky;
  • hrubé a ťažké jedlo;
  • konzervované potraviny a nakladané výrobky;
  • nezrelé ovocie;
  • alkoholické nápoje;
  • živočíšny tuk, maslo;
  • rýchle občerstvenie, polotovary;
  • čokoláda;
  • sóda a čierna káva, balené šťavy, silný čaj.

Používané produkty musia byť rozdrvené, aby nedošlo k dráždeniu steny žalúdka a nevytvárali ťažkosti pri trávení potravy. Polievky, štiepané zemiaky a želé sú vítané.

Zdravotnícky odborník-editor

Portnov Alexey Alexandrovich

vzdelanie: Kyjevská národná zdravotnícka univerzita. AA Bogomolets, špecializácia - "Lekárske podnikanie"

O Nás

Utesnenie pod pravým okrajom№ 14 138 Chirurg 08/07/2014Dobrý deň, je mi 21 nedávno objavil jej hruškovitý sekundárne tesnenie pod pravým rebrom prosím, povedzte mi, čo to je, možno som veľmi znepokojený náhlym rakovinou alebo cirhózou, ale žiadne známky cirhózy alebo rakoviny Musím vám povedať, že je to žlčník