Adekvátna výživa s chemoterapiou, čo sa môže jesť a čo nie

Onkológia vyžaduje dlhodobú liečbu, počas ktorej sa človek podrobuje niekoľkým kurzom chemoterapie. Počas a po procedúrach dochádza k ťažkostiam. Nežiaduce účinky ako nevoľnosť a zvracanie spôsobujú pacientovi veľké problémy. Špecialisti dávajú množstvo odporúčaní o výžive, najmä čo by malo byť potravou pre chemoterapiu na uľahčenie a dokonca úplné odstránenie týchto príznakov.

Jedenie pred kurzom - pomáha vám uľahčiť postup. Konzumácia po jedle - na zníženie vedľajších účinkov. Diéta počas chemoterapie by mala doplniť živiny a posilniť imunitu tela.

Stravovanie "Pred"

Niekoľko dní pred liečbou musíte často jesť, ale v malých porciách, bez zaťaženia zažívacieho systému. Nemôžete hladovať, aby ste si udržali silu. Je potrebné vylúčiť ťažké jedlá. Nejedzte vyprážané. Ak obsahuje strava mäso, musíte si vybrať diétu; králik, vták, ryby. Diverzifikujte menu čerstvou zeleninou a ovocím. Alkohol by mal byť úplne vylúčený.

Strava "In Time"

Je dôležité si uvedomiť, že tesne pred chemoterapiou sa neodporúča jesť, aby sa zabránilo nevoľnosti. Medzi posledným jedlom a zavedením liekov by mala trvať aspoň jednu hodinu. V tomto zariadení však musíte dodržiavať určité pravidlá. Jedlo by malo byť ľahké, najlepšie mäsový vývar, čaj alebo prírodný džús bez buničiny. V deň chemoterapie by ste mali jesť menej a piť viac, ale len počas prestávky medzi jedlami.

Najmenej 10 pohárov denne. Jedlo počas chemoterapie by malo byť v teplej forme približne 50 C. Dohnať stravy chýbajúcich kalórií pridať vysoko kalorické potraviny, med, mlieko, jogurt, maslo a rastlinný olej, kyslá smotana, orechy. Na podporu všeobecných síl je potrebné zvýšiť počet konzumovaných vitamínov a živín.

Stravovanie "Po"

Na konci celého kurzu sa telo musí zbaviť nadbytočných toxínov čo najskôr. Na tento účel by sa mali konzumovať potravinové výrobky, ktorých obsah dominuje pektín alebo chitín. Varená repa, jahody, broskyne, prírodné mliečne výrobky, pohánka, ovsené vločky, sušené slivky, sušené marhule a ďalšie. Na zlepšenie mikroflóry s probiotiká môžu používať lekáreň, ale iba po konzultácii s lekárom.

Všeobecné pravidlá

Napriek poradenstvu v oblasti výživy je možné odlíšiť nuance pre každý stupeň chemoterapie oddelene, ktoré sú rovnaké počas celej liečby. Mali by sa sledovať od okamihu, keď bola vykonaná diagnóza a začala sa príprava na liečbu, až do úplnej rehabilitácie z tejto choroby.

  • Je potrebné vziať do úvahy životný štýl pacienta. Množstvo spotrebovaných kalórií by nemalo presiahnuť počet, ktoré osoba dostane s jedlom, aby sa predišlo vyčerpaniu a malátnemu stavu.
  • Dodržujte strava. Jedzte súčasne, približne rovnaké množstvo jedla.
  • Zabudnite na rýchle občerstvenie na cestách.
  • Nežte jesť pred spaním.
  • Vymeňte kovové príbory za plastové.
  • Sledujte trvanlivosť produktov.
  • Odstránenie monotónnych potravín by sa malo meniť.
  • Pred jedlom si môžete urobiť prechádzku po dobu 30 minút.
  • Zákaz polotovarov. Len prírodné produkty a čerstvo pripravené jedlá.
  • Cukor je menej - viac medu.
  • Jedlo by malo byť pomalé, opatrne, v malých častiach žuvanie.
  • Použite tekutinu len medzi jedlami.
  • Pred jedlom musíte rozpustiť kúsok ľadu alebo mrazenej šťavy.
  • Nepredávajte.
  • Znížte denný príjem soli.
  • Úplne odstráňte rýchle občerstvenie z diéty.
  • S nevoľnosťou, jesť niečo kyslé. Citrus, bobule alebo nakladanie. Zmrzlina alebo mrazená šťava môže tiež upokojiť žalúdok.
  • Vyhnite sa pridávaniu korenia a prísad s ostrým zápachom.
  • Nepoužívajte experimenty s novými "exotickými" produktmi, ktoré ste predtým nepoužili.
  • Vylúčte sódy a kávu.

Správna výživa s chemoterapiou musí byť nevyhnutne rozmanitá a plná. Mnohí po kurze strácajú chuť do jedla, čo môže nepriaznivo ovplyvniť celkovú pohodu a čas na zotavenie. Je to dobrá príležitosť naučiť sa nové jedlá a naučiť sa im krásne slúžiť, zvýšiť chuť do jedla.

Zvlášť rozmanitosť výrobkov je vo veľkom meradle. Ale povinná akcia je konzultácia lekára a odborníka na výživu, ktorý podrobne vysvetlí, čo môžete jesť a čo nie. Najmä ak ste si pred liečbou všimli alergické reakcie.

Je to možné a je potrebné jesť

Rastlinné jedlá

Základom výživy by mala byť zelenina a ovocie. Obsahujú potrebné množstvá užitočných vitamínov a minerálov. Môžete jesť ako surové a varené, dusiť, variť v dvojlôžkovom kotli, pripraviť rôzne šaláty. Možnou možnosťou nahradenia majonézy s prírodnejším obväzom je rastlinný alebo olivový olej, citrónová šťava, jogurt bez prísad, kefír.

Základom zeleniny a ovocia červených alebo žltých kvetov sú bioflavonoidy, ktoré zabezpečujú urýchlenie obnovy bunkových membrán. Morský kel pridáva nielen vitamíny do stravy, ale aj kompenzuje nedostatok jódu.

Mliečne výrobky

Vápnik je jedným z mikroelementov potrebných pre plné fungovanie nášho tela. Ak netolerujete laktózu, mali by ste venovať pozornosť mliečnym výrobkom. Tvarohový syr, kyslá smotana, kefír, ryaženka, všetky druhy jogurtu s prísadami a bez nich, syr, syr a prírodné maslo. Mlieko sa má po tepelnom ošetrení spotrebovať. Pri zmiešaní s ovocím a zmrzlinou môžete získať verziu milkshake. Pohodlné a užitočné občerstvenie.

Proteínové potraviny

Proteín slúži na budovanie svalov. Okrem toho bielkovinové potraviny obsahujú veľké množstvo vitamínu B, železa a bielkovín. Odborníci odporúčajú, aby plne uspokojila potrebu tela pre bielkovinu, je potrebné si uvedomiť nekomplikovaný vzorec: 1 gram proteínu na 1 kg hmotnosti.

Lužiny (hrach, fazuľa, sójové bôby, špargľa) sú hlavným produktom s vysokým obsahom bielkovín. Okrem toho sa odporúča jesť orechy, vajcia, kuracie mäso, ryžu a droby. Ľahké omelety, varené kuracie prsia alebo hrachová krémová polievka budú slúžiť ako vynikajúci obed. A prepracované vajcia, keď sú konzumované surové, prispievajú k tvorbe nových buniek takéhoto dôležitého orgánu ako pečeň. Aby sa zabránilo gag reflexu, mali by byť dôkladne porazené v mixéri, soľou a pridajte čerstvé zeleniny alebo cesnak.

Obilniny

Chlieb je hlavou pre všetko. Tento produkt vôbec nezaťažuje stravu každej osoby. Komplexné sacharidy by sa nemali zamieňať so sacharidmi obsiahnutými v cukre. Majú iný vzorec, ktorý vám umožňuje rozpúšťať sa pomalšie a nespôsobovať prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Základom takýchto výrobkov je otrubový chlieb alebo výrobky z celozrnnej múky. Výrobky z makarón z tvrdej pšenice, pohánky, ovsa, biele kapusty alebo karfiolu, zemiaky.

Mäso a ryby

Aby nebolo naplnené telo extra práce trávenie ťažkých potravín, mäso stojí za to použiť diétne. Lekári odporúčajú nahradiť červené mäso bielym. Ideálne pre kurča alebo králik. Produkt môže byť varený alebo dusený. Nedoporučuje sa jesť tučné a smažené mäso.

Ryby by mali byť súčasťou stravy ako ďalší zdroj fosforu a vitamínu D. Je potrebné vylúčiť solené alebo údené morské plody. Vzhľadom k tomu, pri výrobe ich prípravku najčastejšie používané škodlivé látky, ktoré môžu teraz len nepriaznivo ovplyvniť celkové zdravie. Ryby sa konzumujú vo varenej forme, pečú alebo pijú rybí vývar.

Prísne zakázané

  • konzumácia alkoholu;
  • vyprážané a tučné jedlá (bravčová masť, guláš);
  • sladkosti (koláče, rôzne krémy, koláče);
  • údené mäso (klobása, ryby, mäso);
  • výrobky "spornej" kvality (sprej, smalt, margarín, lacné klobásy, konzervy)
  • znehodnotené výrobky;
  • Hotové omáčky (oct, kečup, majonéza, sójová omáčka);
  • sýtené nápoje, Coca-Cola.
  • rýchle občerstvenie (hot dogs, shaurma, jedlá v bufetoch).

Ako ste si všimli, strava s chemoterapiou vám pripomína pravidlá všeobecne akceptovanej zdravej výživy. To nie je prekvapujúce, pretože jedlo dopĺňa dôležitú telesnú potrebu existencie. Preto by ste mali monitorovať stravu, vypočuť odporúčania lekára a čoskoro prejdete na pozmeňujúci a doplňujúci návrh.

Diéta (výživa) po chemoterapii

Popis je aktuálny 07.11.2017

  • termíny: pred zotavením / počas života
  • Náklady na produkty: 2800-4500 rub. za týždeň

Všeobecné pravidlá

Moderné metódy liečby onkologického procesu akéhokoľvek stupňa závažnosti a lokalizácie zabezpečujú vykonávanie chemoterapia špeciálne protinádorové lieky (cytostatiká). Cez hodnoty moderných chemoterapeutických protokolov pre určitý typ nádoru, ktorý definuje optimálna dávka / aplikácie chemoterapeutických režimov drog, aby sa zabránilo ich nežiaduce účinky na pacienta zlyhá.

Najčastejšie komplikácie chemoterapie sú:

  • Porušenie metabolických procesov (zmeny v proteínu / lipidov / metabolizmu sacharidov), ktoré znižujú celkový príjem potravy živín a rozvoj nutričného deficitu (strata hmotnosti tela 5%) alebo anorexia, kachexia syndróm (viac ako 10%).
  • Dyspeptické poruchy (strata chuti do jedla, odpor k jedlu, zmena chuti, nekontrolovaná nevoľnosť / zvracanie), poruchy stolice, depresívne stavy. Najmä zažívacie trakt trpí - rozvíjať stomatitída, vredy, krvácanie v sliznici, absorpčná schopnosť čreva a stráviteľnosť výživných látok.

Správne organizovaná výživa po chemoterapii u pacientov s rakovinou, hlavne v ranom období, je hlavnou zložkou rehabilitácie pacientov. Preto je hlavnou úlohou obdobie zotavenia pacientov s rakovinou po chemoterapii je obnoviť nutričný stav pacienta, eliminácia proteín-energetickú podvýživou, telo čistiace produkty odbúravanie bielkovín, prevencia / liečenie oslabenie imunity, zlepšenie kvality života pacientov. Ide o správnu výživu, ktorá môže minimalizovať vedľajšie účinky cytostatiky a urýchliť rehabilitačné obdobie.

Veľká hodnota výživového stavu pacienta po chemoterapii počas chemoterapie. Diéta počas chemoterapie je zameraná predovšetkým na prevenciu straty proteínov a telesnej hmotnosti, pretože frekvencia výživovej nedostatočnosti u takýchto pacientov sa pohybuje medzi 46-88% (keď lymfóm, sarkómy odlišná lokalizácia, hemoblastózy, leukémie), dosahujúc maximálne prejavy vo forme syndrómu anorexie a kachexie. Pre tento účel, v strave zvýšila podiel produktov obsahujúcich proteín, na báze 1,5 do 2 g / proteínu na kg telesnej hmotnosti, príjmu potravy a energetické požiadavky na 35-55 kcal / kg / deň vo forme potravinových mäsa, mliečnych výrobkov, strukoviny, morské / riečne ryby, vajcia, orechy, sójové produkty.

Diéta pre chemoterapiu zhubných nádorov, aby zodpovedajúcim spôsobom dopĺňať prísun energie by mala obsahovať dostatočné množstvo jednoduchých / komplexných sacharidov (med, pečivo, strukoviny, zelenina a obilniny), ovocie a rôzne tuky (nerafinovaného rastlinného oleja, rybí olej, orechy). Zvlášť dôležité začlenenie do diétnych potravín bohatých na polynenasýtené mastné kyseliny (naklíčené pšenica, rybí tuk, lososový kaviár / ryby) vykresľovanie protizápalové / imunomodulačný účinok. Aby sa zabránilo dehydratácii a porúch rovnováhy vody a elektrolytov, najmä v prípadoch nekontrolovateľného vracanie, neustále potrebujú opravu príjmu voľného tekutín.

Dôraz v tomto období je potrebné urobiť, a to nielen na zvýšenie množstva potravín, ale na zaradenie do jedálnička energeticky výdatné potraviny (losos / kaviár, krém, šproty, krémy, nátierky, vajcia, čokoláda, orechy, med) a ich početnosti podania, najmä medzi liečebných cyklov obdobia, prijímanie jedla pri akejkoľvek túžbe po jedle. Vzhľadom k tomu, chémia - je terapia sprevádzaná nechutenstvom jedálnička by malo byť rovnako rôznorodé ako sadu produktov a chuť, ktorá je dosiahnutá pomocou zaradenie do jedálnička korenie, zelené veci, omáčky, citrónovou šťavou.

Diéta po chemoterapii a radiačnej expozícii každého subjektu (panvové, prsníka, kože, štítnej žľazy, apod), je daná množstvom faktorov, a to:

  • prítomnosť / neprítomnosť nedostatku bielkovín a energie a deficit telesnej hmotnosti;
  • prítomnosť špecifických komplikácií;
  • obdobie rehabilitácie (skoré / vzdialené obdobie).

Ako taká neexistuje špeciálna strava pre pacientov, ktorí podstupujú chemoterapiu. Naopak, môžeme hovoriť o individuálnom prístupe k každej onkológii a všeobecných princípoch organizácie terapeutickej výživy, z ktorých hlavnými sú:

  • kalorický obsah jedál na úrovni 2700-2800 kcal / deň pri absencii nedostatku telesnej hmotnosti a 3500-4000 kcal / deň, ak je k dispozícii;
  • rovnováha stravy s obsahom hlavných živín v potravinách;
  • zvýšený obsah vitamínov / mikroprvkov v strave;
  • rôzne jedlá a chute;
  • čiastočné jedlá 5-6 krát denne v malých častiach;
  • dodržiavanie vody a pitného režimu (1,5-2 litra voľnej kvapaliny za deň).

Strava týchto pacientov by mala byť prítomná v dostatočnom diétne más / hydiny, more / rieka rýb a morských plodov, obilnín a strukovín, vajec a mliečnych výrobkov, ovocia / zeleninu a bobule, sušené ovocie, orechy / semená, vitamínové nápoje. Tieto produkty budú poskytovať fyziologickú rýchlosti všetkých hlavných potravinových živín a nasýtiť telo vitamínmi / stopové prvky.

by mali vstúpiť do diétne jedlá / jedlá, čo spôsobuje chuť do jedla a má príjemnú vôňu a rôzne chuti, používať rôzne marinády, občerstvenie, korenie, korenie, omáčky, bylinky a zeleninovú záhradu na zlepšenie chuti do jedla a má diela čuchových / hmatových receptorov.

Pri výskyte nevoľnosti je potrebné na prázdny žalúdok rozpustiť plátok citróna, bobule brusnice alebo plátok solené uhorky. Po ukončení chemoterapie, ak je to možné, vyhnite sa účasti na varení.

Dôrazne odporúča, v ranom období k preťaženiu zažívacieho traktu, ktorá z jedálnička by mali vylúčiť mastné, vyprážané potraviny, konzervy, údené pevný živočíšny tuk, polotovarov a výrobkov obsahujúcich potravinárskych prídavných látok, kofeín a alkoholické nápoje.

Keď sa po ukončení chemoterapie vyskytnú také komplikácie ako je suchosť a ulceratívna stomatitída jedlo je varené v pare alebo varenej metóde s podávaním riadu v stave pyré alebo dôkladne rozdrvené, aby sa dosiahlo maximálne tieňovanie slizničného pažeráka a gastrointestinálneho traktu. Akútne, slané, horúce, kyslé a suché jedlá sú vylúčené z stravy. V strave by mali byť prítomné sliznice polievky, mäso dusené kotlety, parné omelety, obilniny, želé a mliečne výrobky. Smažené / celé kusové jedlá, chlieb, korenené omáčky a korenie, teplé / studené jedlo sú vylúčené.

kedy hnačka v strave je potrebné zvýšiť podiel potravín obsahujúcich veľa rastlinných vlákien, limetové sladkosti, vyprážané a mliečne výrobky. Pri zápche v strave by mali byť prítomné potraviny, ktoré majú laxatívny účinok (zelenina / ovocie, strukoviny, sušené slivky, repa, orechy, banány). Je povinné užívať lieky obsahujúce súbor vitamínov / minerálov. Vo vzdialenejšom období je strava založená na princípoch racionálnej výživy, berúc do úvahy stav pacienta.

Povolené produkty

Diétna výživa po chemoterapii zabezpečuje zaradenie do stravy:

  • produkty, ktoré obsahujú kompletné stráviteľné zviera / rastlinné bielkoviny - mäso diétne odrody (chudé hovädzie / teľacie, kura, morka, králičie mäso), rieka / morské ryby, strukoviny fazuľa, vajcia, orechy, mliečne výrobky a sóju;
  • cereálne výrobky a jedlá (obilný chlieb, obilniny, hnedá ryža, celozrnný chlieb);
  • produkty obsahujúce nenasýtené mastné kyseliny (nerafinované rastlinné oleje, rybí olej, červené ryby);
  • zelenina (špargľa, cuketa, brokolica, červená repa, mrkva, karfiol, zemiaky, baklažán, karfiol, zelené veci z pšeničných klíčkov paradajky, uhorky);
  • ovocie / bobule - jablká, banány, hrušky, mandarínky, jahody, hrozno, maliny, broskyne, marhule, melóny, melón;
  • výroba včelárstva, osiva, sušeného ovocia;
  • suché / obohatené vína na stimuláciu chuti do jedla (v množstve 20-30 ml);
  • z nápojov - bylinné čaje na báze heřmánku, šalvie, žihľavy, mäty, vývar z divokej ruže, zelený čaj, ešte minerálna voda.

Výživa po chemoterapii

Chemoterapia postihuje pacientov i zdravé bunky, ktoré môžu poškodiť zdravie pacienta s rakovinou a spôsobiť vážne nežiaduce reakcie. teda potraviny po chemoterapii priamo závisí od možných komplikácií, ktoré môžu ovplyvniť:

  • ústna dutina (suchosť, viskozita slin, vredy);
  • hrdlo (bolesť, problémy s prehĺtaním);
  • črevá (zápcha alebo hnačka);
  • žalúdok (nauzea);
  • emočný a psychický stav (únava, strata chuti do jedla, zmena chuti a vnímanie pachov);
  • fyzický vzhľad (zvýšenie alebo zníženie hmotnosti).

Výživa po chemoterapii: všeobecné odporúčania

  1. Udržujte ústa v čistote. Po každom jedle vypláchnite ústa roztokom soli a sódy v pomere 1: 1 na liter vody.
  2. Pite veľa tekutín (8 až 10 šálok denne).
  3. Vyhnite sa pikantnej, slané, korenené, kyslé a nakladané jedlo. Dráždi dutinu ústnu a sliznicu gastrointestinálneho traktu.
  4. Zdržujte sa od sladkých a sladkých jedál, pretože nauzea po chemoterapii môže ľahko spôsobiť vážne zvracanie.
  5. Existuje toľko surových potravín.
  6. Vylúčte tabak, kofeín a alkohol obsahujúce nápoje.
  7. Dôkladne žuť jedlo.
  8. Vyvarujte sa suchým a tvrdým jedlám (sušienky, toasty, orechy).

Výživa po chemoterapii v závislosti od komplikácií

Viskozita sucha v ústach alebo slinách

Tento stav môže zvýšiť riziko infekcií ústnej dutiny.

  • potraviny s vysokým obsahom bielkovín: hydina a ryby s rôznymi omáčkami;
  • pekáreň a cestoviny, ryža, obilniny: cereálne jedlá s mliekom, cestoviny a ryža s určitou kvapalinou;
  • ovocie a zeleninu, ktoré majú veľa vlhkosti: pomaranče a broskyne, melón, šalát, cuketa, kapusta atď.
  • nízkotučné mliečne výrobky a zmrzlina;
  • z nápojov horúci čaj s citrónom, zriedené šťavy.

Čo nemôžete jesť:

Výživa po chemoterapii v prítomnosti suchosti v ústach predpokladá výnimku:

  • suché mäso a hydina;
  • praclíky, lupienky;
  • banány a sušené ovocie;
  • cookies, koláče, koláče bez nápojov.

Bolesť v hrdle a vredy

Vyžadujú špeciálne ošetrenie, ale nezanedbávajte tipy na výber jedla.

  • zmiešané pevné a kvapalné produkty: müsli s mliekom, obloha s omáčkou;
  • mäkké krémové polievky, syry, zemiaky "zemiaková kaša", jogurt, vajcia, obilniny;
  • mleté ​​mäso;
  • nestabilné a stredne mastné ryby;
  • mäkké nekyslené ovocie;
  • zelenina s nenasýtenou chuťou: brokolica, karfiol, uhorka atď.;
  • z nápojov sa odporúča používať nekyslové šťavy, káva bez kofeínu, teplý čaj.

Čo nemôžete jesť:

  • citrusové ovocie a surová zelenina vrátane rajčiakovej šťavy;
  • nápoje s kofeínom a alkoholom;
  • korenené jedlo s prídavkom korenia, ako je chili, muškátový oriešok, kari, klinčeky, bazalka, oregano, tymian.

Problémy s prehĺtaním

Môže sa dotýkať pevných aj príliš tekutých potravín. Preto je to jedlo po chemoterapii pacienti s týmto ochorením sú rozdelení do nasledujúcich kategórií:

S ťažkosťami pri prehĺtaní tekutých potravín Odporúča:

  • použitie zahusťovadiel: želatína alebo kukuričný škrob;
  • múka zelenina;
  • variť husté polievky, zatiaľ čo ako zahusťovadlo môžete použiť ryžu, roztavený syr;
  • jogurt a kefír, mliečne výrobky;
  • mleté ​​ovocie.

V prípade problémov s pevnými potravinami odborníci na výživu poradia:

  • vodnaté ľahké polievky s rozdrvenými prísadami;
  • výrobky z drveného chleba: cracker, bagely, jednoduché cookies;
  • naplnené množstvom mlieka alebo vody, obilnín a vločiek;
  • mäkká, dobre varená zelenina.

Komplikácie z gastrointestinálneho traktu

Môže sa prejaviť zápchou, hnačkou alebo nauzeou. Výživa po chemoterapii v tomto prípade závisí od problému:

Pri zápche odporúčame:

  • vyberte výrobky s vysokým obsahom vlákniny: chlebové výrobky s otrubami, obilniny;
  • fazuľa a orechy;
  • zelenina: brokolica, ružičkový kel, zelený hrášok a kukurica, mrkva;
  • ovocie: jablko a hruška s kôrou, banán, slivky, čučoriedky.

S hnačkou je žiaduce:

  • používajte potraviny s vysokým obsahom sodíka (soľ), pretože udržujú tekutinu v tele;
  • zvýšenie výživových produktov s rozpustnou vlákninou: jablkové pyré, ovos a vločky;
  • obmedziť mliečne jedlá, tučné, vyprážané a sladké jedlá;
  • opustiť potraviny s vysokým obsahom vlákniny: surové ovocie a zeleninu, celé zrná;
  • používať výrobky s obsahom draslíka: ovocné šťavy, varené a pečené s koženými zemiakmi, banány;
  • variť polievku zo zeleniny, najmä chřest, repa, mrkva, cuketu, zeler.

Pri nevoľnosti je hlavným pravidlom výživy obmedzenie potravín, ktoré ju spôsobujú, a spotrebovanie čo najväčšej vody. Nejedzte mastné a vyprážané potraviny, klobásy a slaninu, mastné mlieko a sladkosti, pridajte veľa korenín.

Strata chuti do jedla, chuť alebo vôňa

Výživa pacienta po chemoterapii často vyžaduje pozornosť v dôsledku straty chuti do jedla, chuti a vône:

Ak stratíte záujem o odborníkov na potraviny odporúčame:

  • existuje niekoľko vysokokalorických občerstvenie po celý deň;
  • Obmedzte používanie kvapalín počas jedla, aby pocit saturácie nebol vytvorený príliš skoro;
  • urobte jedlo príjemnejším: počúvajte svoju obľúbenú hudbu, krásne nastavte stôl, variť alebo si objednajte farebné jedlá;
  • byť fyzicky aktívny, aby telo vyžadovalo doplnenie energetických síl;
  • vždy máte na rukách pokrmy s vysokým obsahom bielkovín: mäso, arašidové maslo, syr, müsli, orechy, vajec.

Ak zmeníte chuť a vôňu, môžete:

  • vyskúšajte plátky citrónu alebo čerstvú mätu pred jedlom. Jednoduchším spôsobom je vždy držať karamel s čerstvou chuťou v spoločnosti;
  • mení sa s korením a korením v miskách: pridajte oregano, bazalku, estragón, horčica atď.;
  • používať sezónne ovocie a zeleninu.

Fyzikálne zmeny a výživa po chemoterapii

Niektorí poradcovia v oblasti dietetiky zahŕňajú:

S úbytkom hmotnosti:

  • existujú potraviny, ktoré majú vysoký obsah kalórií a bielkovín: ryby, mäso, strukoviny, vajcia;
  • pridávať k vareniu rôznych olejov, margarínu, syrov a iných mastných mliečnych výrobkov;
  • používať produkty, ktoré zvyšujú chuť do jedla (s vysokým glykemickým indexom): sladké ovocie, dátumy, vdolky, koláče.

S rastúcou hmotnosťou:

  • nahradiť červené mäso chudými rybami, hydinou, fazuľami a hráškom;
  • vyhnúť sa múkam, olejom a tučným potravinám;
  • preferujú otruby, celozrnné výrobky a obilniny (jačmeň, ovos), hnedú ryžu;
  • Vylúčiť z výživy jedlá, cukrovinky, cukor, sladené raňajkové cereálie;
  • variť jedlá spôsobmi, ktoré nevyžadujú pridanie oleja: dusené, pečené, varené.

Výživa po chemoterapii často si vyžaduje veľké úsilie zo strany pacientov a blízkych. Avšak stav pacienta, jeho vitalita a úplné zotavenie závisí od príjmu všetkých potrebných látok do tela.

Diéta pre chemoterapiu

Chemoterapeutická liečba sa používa na potlačenie rastu malígnych buniek v tele. To je celkom agresívna forma liečby, čo môže spôsobiť celý rad nežiaducich účinkov:. Nevoľnosť, hnačka, osteoporóza, anémia, zhoršenie stavu vlasov a nechtov, alopécia, atď Ak vezmeme do úvahy uvedené skutočnosti, strava počas chemoterapie by sa mal zamerať na zníženie negatívnych účinkov liečby na tele, ako aj obnovenie a udržiavanie obranných síl.

Diéta počas chemoterapie

Chemoterapia je obrovskou záťažou pre telo, pretože je založená na použití liekov, ktoré sú škodlivé nielen pre zhubné štruktúry, ale aj pre celkom zdravé bunky. Poškodzujúci účinok ovplyvňuje stav slizníc, vlasov, kostí, hematopoetického systému.

Dobre zvolená strava na liečbu môže pomôcť podporiť obranyschopnosť tela, poskytnúť zdravé tkanivá s nevyhnutnými živinami. Výsledkom správnej výživy sú vedľajšie účinky výrazne zmiernené, zdá sa, že nová energia prekonáva chorobu - silný organizmus je oveľa ľahšie zvládnuť.

Diétna výživa pre chemoterapiu sa dá rozdeliť na 2 možnosti: diétu počas chemoterapie a stravu medzi kurzami.

Počas liečby je strava predpísaná na úľavu a úľavu od vedľajších účinkov: dyspeptické poruchy, strata chuti do jedla, nevoľnosť atď.

Diéta medzi liečebnými postupmi je zameraná na zvýšenie odolnosti tela, akumuláciu sily na ďalšie prechodné liečenie.

Diéta pre chemoterapiu malígnych nádorov

Počas chemoterapie sa odporúča dodržiavať zásady výživy:

  • Vypočítajte kalórie a určite potrebu denného kalorického príjmu pacienta v závislosti od jeho nákladov na energiu. Ak chcete hovoriť jednoduchšie, je nemožné dodržiavať stravu pre chudnutie pri liečbe. Jedlo by malo byť vysoko kalorické, aby pokrylo všetku energiu vyčerpanú telom.
  • Aby ste predišli strate chuti do jedla, musíte okamžite naladiť určitú, vhodnú pre pacienta stravu. To znamená, že jesť v rovnakom čase, v pravidelných intervaloch a len v určitej výške, zatiaľ čo nie jesť a necíti hlad. Pokiaľ je to možné, jedlá by mali byť plné, bez "suchých sendvičov" a škodlivých občerstvenia "na úteku".
  • Jedlo by malo byť rozmanité, čerstvé, najlepšie čerstvo uvarené.
  • Pre výrobky ľahšie absorbované v tele, je potrebné sa vzdať vyprážané, mastné potraviny, ako aj soli a korenia, medziproduktov, konzervačné látky, údené.
  • Cukor by mal byť nahradený medom, alebo výrazne obmedziť jeho množstvo. Už dávno sa preukázalo, že malígne nádory sa živia cukrami. Sacharidy však nemôžu byť úplne vylúčené z menu, pretože inak by maligné štruktúry "odstránili" chýbajúcu energiu zo svalov a iných tkanív tela.
  • Výživa by mala byť plná a racionálna. O racionálnosti výživy budeme hovoriť samostatne neskôr.
  • Na zníženie toxického zaťaženia močového systému je potrebné dostať dostatočné množstvo tekutiny - najmenej 2 litre za deň. Je lepšie, ak je to obyčajná voda, ale kompoty, slabý čaj s mliekom, vývar je povolený. Používanie zeleného čaju, na rozdiel od viery, nie je vítané - je schopné vyrovnať vlastnosti chemoterapeutických liekov.
  • O alkoholických nápojoch všeobecne je lepšie zabúdať - prečo pridávať toxické látky už trpiacemu organizmu? Ideálnou voľbou podľa lekárov je 50 ml prírodného červeného suchého vína medzi priebehami liečby. Vodka, pivo a obohatené vína sú úplne vylúčené.
  • Ak je výživa správne zvolená, potom nie je potrebné dodatočné doplnky vitamínu.

Diéta s chemoterapiou na lymfóm

Nedostatok imunitnej ochrany je jedným z dôsledkov lymfómu, malígneho lézie lymfatického systému. Podmienka sa určitým spôsobom zhoršuje a samotná chemoterapia, ktorá tiež potláča imunitu. Z tohto dôvodu sú pacienti s lymfómom viac náchylní na infekčné ochorenia než iné. Napríklad niektoré mikroorganizmy, ktoré pre iných zdravých ľudí nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo, môže byť pacient s lymfómom vyvolaný vývojom závažnej infekcie.

Čo treba brať do úvahy pri diéte pre chemoterapiu lymfómu?

  • Pitný režim. Ak používate vodu z vrtov alebo prameňov, musíte ju vriecť. Neodporúča sa používať vodu z vodovodu. Ideálnou možnosťou je fľašková voda, čerstvo pripravený čaj, kompót alebo odvar. Ak pijete džúsy, potom by sa malo čerstvo stlačiť čerstvé, pripravené bezprostredne pred konzumáciou.
  • Mliečne výrobky. Nepoužívajte nevarené alebo nepasterizované mlieko, rovnako ako tvaroh bez tepelného ošetrenia. Nejedzte syr s plesňou. Môžete: pasterizované mlieko, výrobky z tepelne ošetreného tvarohu (pečivo, vareniki, peny atď.).
  • Mäso a rybie výrobky. Nemôžete jesť rýchle občerstvenie: shawarma, horúcich psov, chebureks atď. Je nežiaduce jesť vo verejných jedálňach. Všetky potraviny by mali byť úplne čerstvé, s dostatočným tepelným ošetrením. Je tiež potrebné odmietnuť solené a sušené výrobky, ako aj nedostatočne pražené mäso.
  • Rastlinné jedlá. Všetky rastlinné produkty musia byť čerstvé, bez známok plesní, hniloby. Nemôžete jesť nezmiešanú zeleninu a ovocie (vrátane sušeného ovocia), kúpené šaláty. Výhodné sú tepelne spracované produkty.
  • Múka a výrobky z nej. Podľa zákazu sú zakúpené výrobky so smotanou, námrazou, náplňou, ktoré majú obmedzenú trvanlivosť. Pekárske výrobky by mali byť čerstvé.
  • Vždy skontrolujte dátum vypršania platnosti produktov bez ohľadu na to, čo presne kupujete. Nekupujte neznáme výrobky alebo výrobky, v ktorých máte pochybnosti.

Diéta pre chemoterapiu rakoviny pľúc

Všetci pacienti podstupujúci liečbu chemickými výrobkami musia úplne konzumovať. To znamená, že by ste mali jesť potraviny bohaté na bielkoviny, vitamíny a obsahujúce dostatočný počet kalórií.

Musíte jesť asi päť až šesťkrát v malých porciách. Miska by mala byť bohatá na kalórie a bielkoviny - mäsové a rybie pokrmy, droby, fazuľa, orechy.

Je potrebné premýšľať nad optimálnou stravou a postupovať podľa nej. Konzumujú potraviny v prísne naplánovanom čase, bez toho, aby čakali na pocit hladu. Tento režim má pozitívny účinok pri rôznych poruchách chuti do jedla.

Niekedy je pre pacienta ťažké mať husté jedlo: v takýchto prípadoch sa odporúčajú všetky druhy koktailov, vývarov, smoothies a krémových polievok. V každom prípade musí pacient dostať všetky životne dôležité množstvá živín a kalórií.

Mnohí odporúčajú dočasne opustiť kovové príbory a ísť na plast. Je to spôsobené tým, že niektorí pacienti počas liečby majú mierne nepríjemnú kovovú chuť v ústnej dutine. Z tohto dôvodu je pre nich nepríjemné jesť, chuť k jedlu. Ak pôjdete na plast, tieto príznaky zmiznú.

Jedlá by mali byť varené čo najatraktívnejšie a najrôznejšie, zvládnuť nové a neznáme recepty.

Dobrá strava pre chemoterapiu pri rakovine pľúc je potrebná na to, aby pomohla pacientovi zvládnuť chorobu a opraviť poškodené tkanivá. Nedostatočná a monotónna výživa môže spôsobiť zhoršenie zdravotného stavu pacienta a výskyt nežiaducich vedľajších účinkov liečby.

Diéta po chemoterapii

Diéta po chemoterapii, ako aj počas nej by mala byť čo najrozumnejšia. Čo je racionalita a čo je to?

Racionalita výživy znamená rozumný prístup k výberu výrobkov: v našom dennom menu by nemala existovať jednostrannosť. Jedlo by malo obsahovať všetky potrebné látky pre telo: bielkoviny, tuky, sacharidy. Osoba a najmä chorá osoba musí mať mäso, mlieko, zeleninu, zeleninu a ovocie, chlieb a obilniny.

Diéta po chemoterapii by mala zahŕňať niekoľko základných potravín:

  • bielkoviny, sójové a orechy, rovnako ako vajcia, ryby a mäsové výrobky, vedľajšie produkty. Proteínové potraviny obsahujú proteíny, vitamín B, železo. Je potrebné jesť aspoň 2 porcie takýchto produktov denne. Je však tiež neprijateľné úplne prejsť na bielkovinové potraviny, pretože to spôsobí zbytočné namáhanie močového systému a pečene.
  • Mliečne výrobky - obsahujú veľké množstvo bielkovín a vápnika. Tvarohový syr, kefír, mlieko, tvrdý syr, syr atď. Takéto výrobky by sa mali konzumovať najmenej 2 porcie denne.
  • rastlinné potraviny - akékoľvek druhy zeleniny, zeleniny a ovocia, a to ako v podobe šalátov, ako aj ragú, kastrolov, koláčov a príloh. V rastlinných potravinách je všetko známe vlákno - aktivátor tráviaceho systému, ako aj množstvo vitamínov a antioxidantov. V jasných predstaviteľoch rastlinného sveta - zeleniny a plodov žltej alebo červenej - obsahujú bioflavonoidy, ktoré poskytujú regeneračné procesy v poškodených bunkových membránach. Rastlinné potraviny by mali byť prítomné minimálne v 4 jedlách denne.
  • pekárenských výrobkov a obilnín - pekárenské výrobky, dodávky obilia v našom tele komplexných sacharidov a vitamínov B. Z obilných výrobkov, je žiaduce, aby radšej pohánky a ovsené vločky: mali by mať častejšie ako u iných obilnín. Obilniny môžu byť varené na obloha a tiež pridávané do obilnín, polievok, pekáčikov, koláčikov atď. Odporúča sa jesť chlieb a obilniny minimálne 4 krát denne.

Pre maximalizáciu výkonu racionalitu v potravinách, musí byť pridané do rastlinné oleje (pre nerafinovaný pokiaľ je to možné), olej z treščej pečene, sušené ovocie, med, morské riasy, vyzve pitie čerstvo vylisované šťavy.

Diéta po chemoterapii prsníka

Dbajte na to, aby strava bola potrebná počas a po chemoterapii prsníka. Dokázalo sa, že dobre zvolená strava eliminuje riziko rakovinového nádoru a tiež slúži ako prevencia nadmernej hmotnosti, vysokého krvného tlaku a diabetes mellitus.

Mimochodom, absencia ďalších kilogramov je veľkou príležitosťou, aby sa v budúcnosti zabránilo opätovnému výskytu rakoviny. Vzhľadom na túto skutočnosť môže byť strava po chemoterapii prsníka u niektorých pacientov zameraná na odstránenie nadmernej hmotnosti.

Medzi všeobecne akceptované rady týkajúce sa výživy z potravy po chemoterapii prsníka sú nasledujúce:

  • Denné množstvo kalórií sa vypočítava v závislosti od telesnej hmotnosti: ak sú k dispozícii extra kilogramy, kalorický obsah diéty klesá;
  • väčšina hlavnej stravy by mala byť rastlinná potravina a obilniny;
  • je užitočné pridať otruby a vlákninu do potravín;
  • preferujú rastlinné oleje;
  • jesť potraviny bohaté na vápnik;
  • zabudnúť na alkohol a fajčenie;
  • obmedziť spotrebu cukru, soli, červeného mäsa a konzervovaných potravín, ako aj výrobky s konzervačnými látkami, farbivami, arómami a stabilizátormi.

Venujte pozornosť produktom obsahujúcim omega-3 mastné kyseliny, zinok, horčík, kyselinu listovú, vitamín E, selén.

Diéta po chemoterapii a ožarovaní

Chemoterapia, ako sme už povedali, sa považuje za veľký tlak na telo. Toto zaťaženie sa zvyšuje mnohokrát, ak sa vykonáva chemoterapia spolu s radiačnou terapiou.

Čo možno urobiť na zníženie zaťaženia tela?

  • Často a postupne jesť s použitím iba čerstvých a zdravých potravín.
  • Nenechajte znížiť obsah kalórií v strave, nedovoľte, aby telo vstúpilo do ekonomického režimu: jesť orechy, kyslé smotany, čokoládu, med.
  • Pred jedlom sa odporúča urobiť prechádzku na čerstvom vzduchu.
  • Pred jedlom jedzte plátok citróna (ak nie je zvýšená kyslosť žalúdka).
  • Nepreháňajte a hladujte.
  • Odstráňte z diéty nepotrebné sladkosti: koláče, koláče, sladkosti.
  • Jedlo by nemalo byť horúce.
  • Voda a iná tekutina by sa mali opiť 1 hodinu pred jedlom alebo 1 hodinu po jedle.
  • Keď jedíte, neponáhľajte, žuťte jedlo.

Ak sa na pozadí liečby vyskytne hnačka, výživa by mala smerovať k stabilizácii metabolizmu elektrolytov a proteínov v tele. Jedlo sa začína byť varené v dvojlôžkovom bojleri, keď je kŕmené, je drvené a utierané čo najviac, aby sa znížil dopad na steny tráviaceho systému. Obmedzte surové potraviny, surovú zeleninu a ovocie. Najprijateľnejším pokrmom v tejto situácii sú obilné cereálie (najmä ryža), polievky, vajcia.

Odporúča sa piť slabý čaj alebo minerálnu vodu bez obsahu uhličitanu.

Rekondičná strava po chemoterapii

Pacienti, ktorí museli podstúpiť chemoterapiu, by nikdy nemali zabudnúť na správnu výživu. Rekondičná strava po chemoterapii pomôže posilniť oslabený organizmus. Navyše existujú niektoré produkty, ktoré bránia opätovnému vývoju novotvarov. Takéto výrobky musia byť známe "osobne" a nezabudnite ich zahrnúť do stravy.

Čo by malo byť súčasťou denného menu a čo by som sa mal vyhnúť?

  • Výrobky z chleba a múky. Môžete použiť: vdolky, sušienky, sušienky, sušienky. Vylúčte: pečenie, výrobky s výplňami a krémy, palacinky, tmavý chlieb.
  • Mäsové výrobky. Odporúča sa používať: mäso s nízkym obsahom tuku varené alebo dusené, karbonátky, kotlety. Vylučovať: tuky, tučné časti mäsa, pokrmy zo smaženého mäsa, konzervované mäso, pelmeni a manti.
  • Ryby. Odporúča sa používať: nízkotučné dusené alebo varené ryby. Vylúčte: mastné ryby, údené mäso, vyprážané, solené, sušené ryby.
  • Vajcia - kuracie a prepelice. Je žiaduce pripraviť paru omeletu. Je nežiaduce vyprážať a konzumovať syrové.
  • Výrobky z mlieka. Vitajte: non-kyslé tvaroh, jogurt, mliečna kaša. Neodporúča sa: pikantný syr, príliš kyselá tvaroh a jogurt.
  • Tuky. Odporúča sa používať: rastlinné oleje, malé množstvo masla. Neodporúča sa: nátierka, margarín, olej na varenie, pečený tuk.
  • Zelenina. Odporúča sa použiť: akúkoľvek surovú a čerstvú zeleninu, ako aj varené, pečené a dusené. Nežiaduce: uhorky, nakladaná a konzervovaná zelenina.
  • Ovocie. Vitajte: všetky zrelé ovocie, čerstvé aj pečené, varené, ako pyré a peny, kissels a džemy. Neodporúča sa: nezrelé ovocie, rovnako ako hnilé a neprázdnené.
  • Omáčky. Odporúčané: mierne, na mliečnom základe, so zeleninou. Je vylúčené: omáčky na báze chilli alebo octu, hotové omáčky (kečup, majonéza).
  • Nápoje. Vitajte: nie je silne varený čaj, môžete s mliekom, kakao, čerstvé šťavy, kompóty, želé. Neodporúča sa: soda, cola, kvass, silná káva, alkohol, pivo.

Ak chemoterapeutická liečba nesmie zabudnúť na dodržiavanie režimu pitnej vody. Pite veľa, asi 2 litre vody denne (ak nie sú žiadne kontraindikácie).

Diétne menu pre chemoterapiu

Približne zostavené týždenné diétne menu pre chemoterapiu - výrobky sú optimálne vybrané a sú zamerané na elimináciu negatívneho vplyvu chemoterapie na telo:

  • Raňajky. Oranžová svieža so sušienkami.
  • Druhá raňajky. Časť kaše z proso s hrozienkami, slabý čaj s ovocnými koláčiky.
  • Obed. Polievková polievka, parné ryby so zeleninou, kompót.
  • Popoludňajší čaj. Jar jogurtu, jablko.
  • Večera. Fazuľa obloha s kotleta, šálka vývaru dogrose.
  • Raňajky. Hruška šťava, mrkva.
  • Druhá raňajky. Kaša na mlieku, ovsené vločky.
  • Obed. Časť hrachovej polievky, ryža s krevetami, čaj.
  • Popoludňajší čaj. 50 g orechov.
  • Večera. Ratatouille s strúhaným syrom, čajom, sendvič so syrom.
  • Raňajky. Banán, čaj s citrónom.
  • Druhá raňajky. Časť ryžovej kaše so sušenými marhúľami, čajom.
  • Obed. Cesnaková polievka so zakysanou smotanou, zemiaky s varenými rybíčkami, paradajkový šalát, čaj.
  • Popoludňajší čaj. Ovocie.
  • Večera. Zelné kotúče, slabý čaj.
  • Raňajky. Kakao s mliekom a slaným krehkom.
  • Druhá raňajky. Músli s jogurtom, sušienky, slabý čaj.
  • Obed. Polievka zo zeleru, masové gule, šalát z morského kelu, pohár kompóty zo sušeného ovocia.
  • Popoludňajší čaj. Brusnica s medom.
  • Večera. Puree z zemiakov, ryby, zelenina, čaj.
  • Raňajky. Heřmánkový čaj, sušienka.
  • Druhá raňajky. Omeleta so syrom, mrkvová šťava.
  • Obed. Rassolnik so zakysanou smotanou, cestoviny s kuracou filetou, čajom.
  • Popoludňajší čaj. Sufle bobúľ.
  • Večera. Časť dušenej kapusty so šampiňónmi, čajom.
  • Raňajky. Cupcake s hrozienkami, kompót.
  • Druhá raňajky. Šampanské s medom, čajom.
  • Obed. Kuracie vývar s mletou zeleninou, plnené papriky, čaj s plátkom citróna.
  • Popoludňajší čaj. Trochu škorica.
  • Večera. Bravčové kotlety, šalát so syrom a paradajkami, čaj.
  • Raňajky. Grapefruitová šťava, sušienky.
  • Druhá raňajky. Ovocný šalát, jogurt.
  • Obed. Krémová polievka z tekvice, kura s oblohou pohanky, čaj s mliekom.
  • Popoludňajší čaj. Tvarohový syr s kyslou smotanou.
  • Večera. Pečené ryby so zeleninou, čajom.

Každý deň pred odchodom do postele odporúčame piť pohár čerstvého jogurtu, mlieka alebo iného mliečneho výrobku.

Diétne recepty na chemoterapiu

Bibuľky s kuracím mäsom a zeleninou

Budeme potrebovať: 350 g kuracie prsia, 1 mrkva, 100 g brokolice (čerstvé alebo mrazené), 3 lyžice. lyžičky paradajkovej omáčky, jednu strednú cibuľku, jedno vajce, soľ.

Kuracie mäso a cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso, pridáme vajce, soľ, miešame. Rozdeľujeme sa na tri rovnaké časti.

Samostatne rozmrzujeme mrkvu a brokolicu. Mrkva sa pridá do prvej časti plnky, brokolica - druhá. V tretej časti pridajte paradajkovú omáčku.

Mleté mäso je vrstvené vrstvou v silikóne alebo v iných formách pre vdolky. Vložíme do rúry a pečieme, kým nie je pripravená. Môžete slúžiť s oblohou alebo jednoducho zelenou.

Tekvicová polievková polievka

Budeme potrebovať: ½ kg tekvica, 300 g zemiakov, 1 veľkú cibuľu, 50 g zeler (voliteľné), 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja, 300 ml mlieka, zázvor, soľ, krekry.

Zelenina nakrátko nakrájaná. Najskôr smažte cibuľu a potom druhú zeleninu. Nalejte vriacu vodu, soľ a varte na nízke teploty až do zmäknutia zeleniny (asi 20 minút). Potom sa odvar odoberie a zelenina sa zmieša v mixéri s krémovým stavom. Zrieďte horúcim mliekom na optimálnu konzistenciu a teplo na sporáku po dobu 6-8 minút. Pridajte korenie, premiešajte.

Pri podávaní posypte krémovú polievku s krutónmi a zeleninou.

ratatouille

Potrebujeme: pár stredných cukiet, 4 malé baklažány, 6 paradajok, paradajkovú pastu, ½ cibuľky, 3 strúčiky cesnaku, soľ, korenie.

Banány narezané do kruhov a soli, takže horkosť je preč. Džúsky a rajčiny sú rezané rovnakým spôsobom a tiež so soľou. Pridajte paradajkový pretlak cesnaku, korenie a nakrájanú cibuľu. Formulár na rúru sa maží s rastlinným olejom, potom sa varí s omáčkou, nad ním rozširujeme striedavo zeleninu, je to možné vertikálne. Po vyplnení formulára posypeme korením a pokryjeme fóliou na pečenie. Vložili sme ho do rúry a variť pri teplote 150 ° C. Pri podávaní posypte bylinkami alebo strúhaným syrom.

Pohánka v rúre

Potrebujeme: 1 šálka surové pohánka, 1 hrnček zelený hrášok, mrkva priemer, stredne sladkú papriku, 8-10 huby, 4 strúčiky cesnaku, bylinky, rastlinný olej, korenie.

Zelenina nakrájané na štvorce, huby - na 4 časti. Nakrájajte cesnak a zeleninu. Zrná sa umylo.

Všetko vložte do misy, pridajte korenie a premiešajte. Potom rozdeľte hmotnosť hrncov na pečenie, nalejte čistej studenej vody na úroveň zeleniny, na vrchole - pár kvapiek rastlinného oleja. Pokryjeme viečkami a pošleme ich do rúry na 40 až 50 minút pri 200 ° C.

Ako správne jesť s chemoterapiou - z osobných skúseností

Dobrý deň, môj čitateľ! Nepísal som na blog dlho. Nemohol som sa vytiahnuť. Na mňa strašný smútok: manžel za 54 rokov zistil, že pred jedným mesiacom začal rakovinu hlavy pankreasu s metastázami v pečeni! Nepodarilo sa zotaviť sa doteraz.

Ale môj manžel a ja sme sa nevzdali. Môj manžel je veľmi silná osoba, dôstojník, prešiel do Afganistanu, nemá v úmysle sa vzdať. A ja som s ním!

Vzhľadom na nefunkčnosť rakoviny bol jej manžel predpísaný chemoterapeutickým kurzom od Gemzara. Bola tu veľmi dôležitá otázka: "Ako sa jesť s chemoterapiou? Aká by mala byť správna výživa pre chemoterapiu? ".

Som sám doktor, ale som zmätený. Po preskúmaní skupiny medicínskej literatúry, konzultácii s kolegami a pacientmi s rakovinou som našiel odpovede na moje otázky.

Pamätať! "Hororové príbehy", ktoré počas chemoterapie nevyhnutne budú nezdravé nevoľnosti, zhoršujúce sa zvracanie, neznesiteľná bolesť, obrovská slabosť, ťažká depresia by sa nemala brať na vlastné náklady.

Každý pacient má svoju vlastnú toleranciu voči liekom. Môj manžel sa veľmi báť prvého postupu. A v skutočnosti, a jesť lepšie, a bolesť v bruchu sa znížila. Takže musíme začať chemoterapiu bez strachu, ale s vierou v účinnosť liečby.

Otázka 1: Musím jesť pred chemoterapeutickým postupom?

Bezprostredne pred postupom nie je potrebné.

Mali by ste mať občerstvenie za hodinu a pol pred chemoterapiou. Jedlo by malo byť tekuté: jablková šťava, čaj, kurací vývar.

Pred zavedením liekov nepotrebujete piť, pretože to môže vyvolať a zintenzívniť nevoľnosť.

V deň vykonávania chemoterapie sa odporúča znížiť množstvo konzumovaných potravín a piť viac. Je lepšie, ak je jedlo chladné.

Na zvýšenie obsahu kalórií dennej kŕmnej dávky možno do vody alebo džúsu pridať med, jogurt alebo práškové mlieko.

Otázka 2: Aká by mala byť strava počas chemoterapie, ak nechcete jesť vôbec?

Ak pacient prestane jesť, začne strácať väčšiu váhu. A to nemôže byť dovolené! Pokyn: "Musíme jesť!"

Malé jedlo by sa malo jesť, ale často. Jedlo by malo mať vysoký obsah kalórií. Pridajte pre túto smotanu alebo majonézu, maslo alebo rastlinný olej.

Dobre orechy, čokoláda, marshmallow, marmeláda, zmrzlina vzrušujú chuť do jedla. V potravinách na zvýšenie chuti do jedla, musíte pridať korenie, také bylinky ako petržlen, koriander, kôpor.

Pitie s jedlom by nemalo byť. Je lepšie to urobiť medzi jedlami. Nepreplňujte žalúdok vodou!

Chcete jesť viac? Jedzte pri sledovaní zaujímavých televíznych programov alebo v spoločnosti zaujímavých ľudí, ktorí vás počas rozhovoru!
Veľmi často sa v priebehu "chémie" vyskytuje nepríjemná metalická chuť v ústach. Preto sa odporúča plastový riad zo sklenených alebo keramických nádob.

Pamätať! Pri nedostatočnej chuti do jedla musíte jesť jedlo, ktoré s minimálnym objemom dáva najväčšie množstvo živín.

Otázka 3: Ako zmierniť nevoľnosť počas chemoterapie?

Áno, niekedy z jedného typu jedla počas chemoterapie začne zvracať. Tu sú niektoré odporúčania.

  1. Nevoľnosť dobre odstraňuje niečo "kyslý": kyslé sladké bobule a plody, nakladaná paradajky a uhorky, plátok citróna, citrusové.
  2. Mali by ste sa vyhýbať pokrmom, ktoré majú špecifický ostrý zápach, najmä ak je pre pacienta nepríjemné. To môže vyvolať nevoľnosť, ktorá trvá niekoľko dní.
    Mala by byť vylúčená zo stravy sódy, paradajkovej šťavy, kávy a horúcej čokolády. Tieto nápoje často vyvolávajú zvracanie.
  3. Pred jedlom dobre nasajte kúsok ľadu. Mnohé znižujú nevoľnosť ovocnej zmrzliny.
  4. Mali by ste dýchať cez ústa, keď sa objaví nevoľnosť.
  5. Na prázdny žalúdok je vhodné jesť suché hranolky, sušienky, sušenie, sušienky.
  6. Ak chcete zvládnuť nevoľnosť, pomôžete štvrtinu šálky čaju z koreňa zázvoru asi pol hodiny pred jedlom.
k obsahu ↑

Otázka 4: Aká by mala byť správna strava pre chemoterapiu?

  • Denný obsah kalórií potravín by nemal byť nižší ako energia spotreba za deň;
  • v neprítomnosti patológie obličiek a edému musíte vypiť najmenej dva litre tekutiny denne (najmä ak ste liečení platinovými liekmi);
  • obmedziť spotrebu cukru na 40 gramov denne, ideálne nahradiť medom;
  • minimalizovať príjem tučných jedál, pretože je ťažké stráviť, vyvoláva nevoľnosť a môže spôsobiť uvoľnenie stolice;
  • brať potravu častejšie ako zvyčajne, ale trochu po kúsku;
  • potraviny by mali byť teplé (ani horúce ani studené);
  • pred odchodom do postele nejedia;
  • hneď po jedle nechodia do postele.

Tu je jedlo, ktoré by ste mali venovať pozornosť:

  • bobuľové ovocie, zelenina a ovocie;
  • odvar z bokov ruže;
  • mliečne výrobky (tvaroh s nízkym obsahom tuku, syry);
  • ľahké polievky nie na mäsovom bujóne;
  • sušené slivky a sušené marhule.

Na zníženie toxického účinku na telo chemoterapie je potrebné piť viac bylinných odvariek, napríklad z listov kravských, brezových púčikov.

Je dobré zahrnúť potraviny "proti rakovine" do stravy. Sú zastúpené v schéme:

Otázka 5: Ktoré potraviny vylučujú správnu výživu počas chemoterapie?

Akútne, slané, nakladané, mastné a vyprážané pod zákazom!

Oslabený chorobou a chemoterapiou, telo jednoducho nemôže absorbovať takéto jedlo.

Mali by ste zabudnúť na alkohol a sýtené nápoje.

Ako jesť s rôznymi typmi rakoviny, ktoré sa môžete naučiť z tejto knihy:

Otázka 6: Ako sa jesť s chemoterapiou, ak sa hemoglobín znižuje vo všeobecnom vyšetrení krvi (anémia)?

Ak sa v krvi znížil počet červených krviniek a hemoglobínu, hovorí o anémii. Ak je hladina hemoglobínu nižšia ako 80 g / l, lekár predpíše špeciálne prípravky na prípravu železa.

Poradenstvo v oblasti výživy:

  • nezneužívajte čaj, kávu, Coca-Cola, ktoré obsahujú kofeín, rovnako ako mliečne výrobky, pretože narúšajú asimiláciu železa;
  • med pomáha procesu hematopoézy v tele;
  • určite jesť vajcia, pretože majú veľa vitamínu B a bielkovín;
  • medzi jedlami sa odporúča piť odvar z bokov ruže;
  • v uprednostňovaní potravín poskytnúť:
    • hovädzie mäso, králičie mäso, morčacie a kuracie mäso;
    • pečeň a obličky;
    • ryby a morské plody;
    • Zelené jablká, marhule, broskyne a citrusové plody;
    • kaviár;
    • pohánka a ovsené vločky;
    • zelená;
    • repa;
    • sušené slivky a hrozienka.

Skvelým zdrojom železa sú vlašské orechy. Počas dňa potrebujete jesť 100 g vlašských orechov zmiešaných s 1,5 lyžičky. l. med v mede, v 3 až 4 dávkach.

Jedna žena, ktorá podstúpila chemoterapiu, mi poradila s jednoduchým receptom na anémiu. Mali by ste rošt 300 gramov mrkvy a 300 gramov repy, premiešajte s rovnakým množstvom medu. Výsledná zmes sa uchováva v chladničke. Vezmite 1 polievkovú lyžicu za pol hodinu pred raňajkami raz denne.

Pamätajte na naše sovietske doplnky stravy "Hematogen"? Pamätať. Dávam svojmu manželovi každý deň namiesto sladkostí.

Tento recept je veľmi užitočný. Počas jedného mesiaca po celý deň by ste mali vypiť odvar z ovsa. Za týmto účelom 200 gramov ovsa vaje na nízkej teplote v litre vody počas 15 minút. Kmeň a pitie. Takže môžete zvýšiť nielen hemoglobín, ale aj hladinu leukocytov v krvi.

Otázka 7: Ako Počas chemoterapie by ste mali jesť, ak krv spadne na bielych krviniek?

Aby chemoterapia bola vykonaná, bielych krviniek v krvi by mala byť najmenej 4,0 x 10 x 9 / l. Hlavným rizikom leukopénie je pravdepodobnosť infekcie.

Tu sú výrobky, ktoré lekári a samotní pacienti odporúčajú pre leukopéniu:

  • pohánka, ovos a jačmeň;
  • pečeň z hovädzieho alebo kuracího mäsa;
  • ovocie, orechy, fazuľa;
  • med;
  • čučoriedky, červené a čierne ríbezle, černice (čerstvé alebo mrazené);
  • kvalitné červené víno;
  • ryby (prednostne v pare), kaviáru a morských plodov;
  • surové prepelice (2 - 3 vajcia ráno na prázdny žalúdok);
  • kuracie vajcia;
  • bravčový tuk;
  • šalát, petržlen a kapusta;
  • domáce mlieko, kyslá smotana, syr a tvaroh.

Na jeseň bielych krviniek v krvi sú užitočnými bylinné výťažky z harmančeka, žihľavy, nechtíka, ovos, pľúcnik, krídlatka, koreňovej skorocel Bergenia.

Na prázdny žalúdok je vhodné piť čerstvé šťavy z repy, mrkvy a granátového jablka.

Jedna pacientka sa so mnou zdieľa, že "zdvihla" leukocyty s vlašskými orechmi, repkovou šťavou a čiernym kaviárom.

Ľudový predpis na zvýšenie krvných leukocytov:
Nalejte tri šálky vriacej vody 3 lyžice. l. palina. Nechajte to variť, vyčerpať. Pred jedlom pohárite infúziu.

Otázka 8: Ako jesť s chemoterapiou, ak je v krvi len málo krvných doštičiek?

Norma krvných doštičiek v krvi zdravého človeka je od 180 000 do 320 000.

Ak sa počas chemoterapie (trombocytopénia) stane málo, riziko krvácania sa dramaticky zvyšuje, čo môže byť smrteľné. Na tele boli modriny? Zrazu krváca nos alebo ďasna? Stolica sa stala čierna, keď sa vylúčila? To všetko nepriamo hovorí o znížení počtu krvných doštičiek v krvi! Informujte o týchto strašných príznakoch ošetrujúceho lekára.

Produkty, ktoré 100% zvyšujú hladinu krvných doštičiek, nie. Používajú sa plody a čerstvá zelenina obsahujúca vitamín C. Úplná bielkovinová výživa je tiež dôležitá.

S poklesom hladiny krvných doštičiek v krvi sa odporúča piť kompót z tmavého marhule a jesť zemiaky z mladých zemiakov. Hovorí sa, že žihľava dobre zvyšuje počet krvných doštičiek.

Náš ošetrujúci lekár - chemoterapeut odporučil riešenie "Sodecor" (Sodecor). Je to prirodzený prostriedok na zvyšovanie počtu krvných doštičiek. Okrem toho má Sodecor všeobecný tonizujúci, rádioprotektívny a protizápalový účinok. Naneste ju na 20 až 30 kvapiek, rozpustite v 200 ml vody, ráno a popoludní. Bohužiaľ, tento liek som nenašiel v lekárňach. Hovorí sa, že je to v Petrohrade.

Dúfam, že lepšie rozumieš, ako správne jesť s chemoterapiou.

Verím, že vytiahnem môjho manžela zo spojok smrti. A my budeme naďalej užívať život a užívať si každý deň.

A nakoniec, odporúčam, aby ste počúvali obľúbenú pieseň svojho manžela.

O Nás

Chemoterapia spôsobuje vážne poškodenie zdravia vlasov - vyblednú, stratia elasticitu a vypadnú.